Говядина, тушенная с болгарским перцем
Ингредиенты говядина – 400 г перец сладкий – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. соль перец молотый масло растительное – 2 ст.л. В рамках тест-драйва от Bosch я проверяю функцию “Жарка”, применяя говядину в качестве продукта». говядину нарезают брусочками, лук – полукольцами, а сладкий перец – полосками; в чашу мультиварки добавляем масло, выкладываем лук […]
Читать далее
Запеканка из тыквы, мяса и картофеля по рецепту Ольги
Ингредиенты свинина – 500 г тыква – 1 кг картофель – 500 г лук репчатый – 1 шт кетчуп чесночный “слобода” – 2 ст.л. сметана – 3 ст.л. бульон – 3 ст.л. масло сливочное – 1 ст.л. масло растительное – 2 ст.л. перец молотый – соль – кунжут черный зелень Идеальный романтический ужин не должен […]
Читать далее
Свиные сигары с грибами
Ингредиенты свинина лопатка – 600 г шампиньоны – 200 г лук – 1 шт. творог мягкий – 120 г ряженка – 120 г хрен готовый – 1 ч.л. соль перец растительное масло Грибные рулетики, поданные с необычным пикантным соусом на основе кисломолочных продуктов. мясо нарежьте пластами толщиной в 1 сантиметр (у меня получилось 6 кусков). […]
Читать далее
Свинина в картофельных корзинках с томатным соусом
Ингредиенты картофельные корзинки: картофель – 4 шт(крупные) лимонный сок яйцо – 1 шт сыр (натёртый) – 3 ст.л. паприка – 1,5 ч.л. соль перец, … свинина в панировке: свинина – 200-250 гр васаби – 1 ч.л. соевый соус – 2 ст.л. приправа малосянь (по желанию) – 0,5 ч.л. сухие листья малины – 1 ст.л. можжевельник […]
Читать далее
Мясо, замаринованное в кефире
Ингредиенты мясо свинины – 500-600 г лук репчатый – 1 шт. кефир – 250 мл соль паприка чеснок – 2 зубка кетчуп чесночный – 2 ст.л. масло растительное – для жарки Подготовить мясо. Промыть, нарезать небольшими кусочками Лук очистить, мелко нарезать. Чеснок необходимо очистить и нарезать тонкими пластинками. Лук обжаривается с чесноком, который добавляется в […]
Читать далее
Филе миньон с брусничным соусом: дегустация с выездом
Ингредиенты телятина (вырезка) – 300 г можжевельник – 2 ягоды соль – черный перец – чеснок – 1 зубок масло оливковое – 1 ст.л. бекон венгерский тм “окраина” – 4 полоски …. для брусничного соуса: брусника – 100 г вода – 50 мл сахар – 4 ст.л. соль – щепотка уксус бальзамический – 0,5 ч.л. […]
Читать далее
Ребрышки в маринаде с овощами: рецепт для особого случая
Ингредиенты рёбра свиные “окраина” – 1 уп. перец острый маринованный – 80 г лук красный – 1 шт. уксус столовый 9% – 100 мл. томаты маринованные – 80 г чеснок маринованный – 1 шт. Выходные – прекрасная возможность организовать семейный вечер или пригласить друзей, с которыми давно не виделись. В связи с этим я решил […]
Читать далее
Тест-драйв свиной шейки в печи
Ингредиенты шейка свиная в маринаде в пакете для запекания красный лук соус наршараб оливковое масло сушеный укроп бальзамический уксус сушеные грибы кориандр соль перец поместите шейку, упакованную в пакет для запекания, в духовку, разогретую до 190 градусов. Через 10-15 минут сделайте в пакете несколько надрезов ножом и оставьте мясо доходить до готовности на протяжении часа. […]
Читать далее
Дегустация колбасок, приготовленных в вине
Ингредиенты говяжьи колбаски для жарки “окраина” – 1 упаковка лук – 1 шт. виноград – вино красное сухое – (200 мл ) перец – растительное масло – цветная капуста – 300 г соль – на сковороде нужно разогреть растительное масло и обжарить колбаски со всех сторон в течение трех минут. Чтобы избежать их разрыва, рекомендуется […]
Читать далее
Говяжий рулет с горошком и яйцом: кулинарный эксперимент
Ингредиенты фарш говяжий тм окраина – 500 гр замороженный зеленый горошек – 150 гр луковица яйца ( на приготовление начинки ушло четыре компонента, один – в фарш, и один – для смазывания теста) слоеное тесто кунжут растительное масло соль перец Я уже в который раз использую говяжий фарш от торговой марки “Окраина” для приготовления своих […]
Читать далее