Ингредиенты свинина (шейка, окорок или карбонад) – 2 кг. перец болгарский красный – 1 шт перец болгарский желтый – 1 шт фисташки не солёные – 100 г масло оливковое – 50 г соус соевый kikkoman – 2 ст.л. вино сухое белое – 200 мл. соль перец черный свежесмолотый Перец необходимо очистить от семян и хвостиков, […]

Ингредиенты баранина верхняя часть с косточкой 1 кг. соль морская 1 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л. хабанеро перец 1/4 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л. лук сушёный 1/2 ч.л. масло авокадо 2 ст.л. Используем свежие, аккуратные куски нежной баранины с косточкой, толщиной около трех сантиметров. В сухой емкости смешиваются морская соль, чёрный перец, перец хабанеро, сушеный […]

Ингредиенты свиные ребра – 1 кг картофель – 4 шт. соевый соус kikkoman – 2 ст.л. мед – 1 ч.л. соль перец грибы (у меня белые мороженые) – 200 г лук репчатый – 1 шт. масло растительное – 2 ст.л. У меня пластина из 12 ребер. Подровнять концы ребер, чтобы костная часть стала немного видна. […]

Ингредиенты 1. перец болгарский – 5 шт. 2. томаты пилати нарезанные в собственном соку- 1 кг. 3. горчица дижонская – 100 г 4. томатная паста – 150 г 5 масло оливковое – 20 г 6. фарш смешанный – 500 г 7. лук репчатый – 100 г 8. рис – 150 г 9. чеснок – 1 […]

Ингредиенты 600 г каре барашка одним куском 1 крупная красная луковица 5-6 зубчиков чеснока 100 мл оливкового масла (у меня настоянное на чили) 50 мл соевого соуса «kikkoman» 1 чайная ложка сухого тимьяна или несколько веточек свежего для гарнира: 500 г репки 1 ст.л. меда 2-3 ст.л. соевого соуса «kikkoman» Мясо вымыть, обсушить. Лук необходимо […]

Ингредиенты 1.баранина-мякоть лопатки -около 1 кг 2.лук-1 крупная луковица 3.перец среднеострый- по возможности 4.оливки -половина банки. 5.соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-50 мл. 6.вино белое сухое-150 мл 7.масло оливковое -1 ст.л. 8.перец черный горошком-5-6 шт 9.сахар-1 ч.л. под нож мясо необходимо промыть, промокнуть и нарезать на крупные куски, приблизительно размером со спичечный коробок. Лук […]

Ингредиенты свиная вырезка – 500 гр соевый соус киккоман- 30 мл яблочный сок- 0,5 литра коньяк-2 ч.л. сухой чеснок- 1,5 ч.л. сухой красный перец- 1,5 ч.л. морковь( по желанию)- 1 шт Для приготовления маринада смешайте соевый соус, яблочный сок, коньяк, чеснок и перец. Замаринуйте мясо в полученной смеси как минимум на сутки. Если кусок мяса […]

Откройте для себя восхитительный вкус говяжьих отбивных, предварительно выдержанных в смеси из солода и соевого соуса Киккоман. Сочное мясо, воздушная панировка на основе яиц и ароматные специи – всё это создаёт прекрасное угощение для особого случая! Продукты говядина – 0,5 кг солод – 2 ст.л. соевый соус – 70 мл (60 мл в маринад + […]

Ингредиенты телятина – 200 г перец сладкий – 100 г грибы – 100 г лук красный – 1 шт. корень имбиря – 1,5 см. соевый соус – 3 ст.л. масло растительное – 2 ст.л. масло кунжутное – 1 ч.л. семя кунжута – 1 ст.л. лук зелёный – немного для подачи перец чёрный соль Благодаря тому, […]

Ингредиенты свинина (подчеревок ) – 1 кг чеснок – 2 зуб. соус брусничный – 3 ст.л. горчица неострая – 1 ч.л. соевый соус – 1 ч.л. уксус белый винный – 1 ст.л. соль морская – перец черный молотый – Для приготовления необходимо выбрать очень тонкий подчеревок с минимальным количеством жира, чтобы его можно было без […]