Ингредиенты свинина мякоть 1 кг. картофель 5-6 шт. морковь 1 шт. лук 1 шт. майонез 4 ст.л. вода соль перец специи Мясо свинины было порезано на квадратные куски и немного поджарено. Добавили свинину в горшочки. В это блюдо также включили картофель, порезанный кубиками, нарезанный лук и морковь, натёртую на крупной тёрке. Вся поверхность была покрыта […]

Ингредиенты говядина (или баранина) – 700 г лук – 3 шт. (700 г) соль паприка копченая – 2 щепотки помидоры – 1 кг. томатный сок – 500 мл кориандр – 1 щепотка уцхо сунели – 1 щеп. красный перец чили острый кинза – 1 пучок чеснок – 1 головка лаваш (для подачи) Подготовить все ингредиенты. […]

Ингредиенты филе куриного бедра – 500 г майонез – 100 г сыр – 150 г помидоры – 2-3 шт. чеснок – 3 зубчика перец чёрный молотый Куриное филе помыть, обсушить. Натрите чеснок на мелкой тёрке и смешайте с майонезом. Помидоры нарезать кружочками. Мясо помещают в форму для запекания и на противень, затем смазывают майонезом с […]

Ингредиенты вода – 5 л. майоран – 4 ч.л. лавровый лист – 8 шт. душистый перец – 2 ч.л черный перец горошком – 2 ч.л кориандр – 2 ч.л. чеснок – 8 зубков лук репчатый – 1 шт. морковь – 2 шт. растительное масло – 4 ст.л. мед – 4 ст.л. горчица – 3 ст.л. […]

Попробуйте приготовить азу из куриных сердец и желудочков! Это блюдо объединяет в себе куриные желудки, картофель, лук, соленые огурцы и томатную пасту. Оно отличается простотой приготовления и отличным вкусом! Продукты 250 г куриных пупков 250 г куриных сердечек 600 г картошки 1 большая луковица 2 соленых огурца 1 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. муки соль, […]

Ингредиенты свинина – 500 г картофель – 500 г морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. перец болгарский – 1 шт. масло оливковое – 1 ст.л. соль перец черный специи (у меня к свинине) зелень (для подачи) 1. Свинину нарезаем небольшими кусочками. Небольшие кусочки нарезаем и из картофеля. Морковь нарезаем кружочками. Четверть-кольцами нарезаем […]

Ингредиенты рулька – 1 кг. мякоть свинины – 400 г чеснок – 1 головка. морковь – 1 шт. огурцы соленые – 4 шт. горчица в зернах – 4 ч.л. масло растительное – 50 г соль рассол: вода – 2 л. сахар – 2 ст.л. соль – 8 ст.л. перец душистый – 1 ч.л. перец черный […]

Ингредиенты свиная корейка – 1 кг. соль – 1 ч.л. перец черный молотый – 0.5 ч.л. копченая паприка – 1 ч.л. растительное масло – 3 ст.л. сливочное масло – 100 г + 10 г (для жарки) чеснок – 3 зубчика укроп 1. Нарежьте стейки толщиной 2 см 2. Смешайте перец, паприку и соль 3. Отбейте […]

Ингредиенты мякоть баранины – 1.5 кг. курдючный жир – 100 г картофель – 0.5 кг. баклажаны – 2 шт. помидоры – 4 шт. лук репчатый – 2 шт. болгарские перцы – 2 шт. чили перцы – 2 шт. кинза – 1 пуч. зира – 0.5 ч.л. свежемолотый перец соль Разделываем баранину на порционные фрагменты. При […]

Ингредиенты кролик 1,2 кг чеснок 5 зуб. перец чили 1 шт. вино белое сухое 200 мл. масло растительное 70 мл. лавровый лист 1 шт. паприка сладкая 2 ч.л. тимьян 1 ч.л. орегано 1 ч.л. майоран 1 ч.л. соль 2 ст.л. масло оливковое 40 мл. Нарезаю мясо кролика на порции. Для приготовления маринада соединяю специи, масло, […]