Ингредиенты свиные рёбра – 500 г морковь – 1 шт. лук – 1 шт. имбирь – 1 шт. лавровый лист – 1 шт. душистый перец – 2 шт. томатная паста – 1 ст.л. мед – 2 ст.л. сухой чеснок – 1 ст.л. острый перец – 1 шт. соевый соус – 2 ст.л. растительное масло – […]

Ингредиенты свиные ребра – 700 г чеснок – 2 зубчика соевый соус – 3 ст.л. горчица – 1 ч.л. приправа для мяса – 1,5 ч.л. масло растительное- 3 ст.л. в маринад + для жарки соль – 1 ч.л. Свиные ребра необходимо тщательно промыть и промокнуть бумажными полотенцами. Для ускорения процесса маринования мяса необходимо удалить пленку […]

Ингредиенты свинина 1 кг. лук 2 шт. соль перец молотый растительное масло 4-5 ст.л. горчица 3 ч.л. паприка сладкая паприка копченая пиво темное 200 мл. Получилось мясо восхитительным: оно оказалось нежным, сочным и очень аппетитным. К Луку можно добавить и помидоры, и шампиньоны. Специи добавляйте по своему вкусу. Нарежьте мясо на порционные куски, затем посолите, […]

Ингредиенты баранина – 2,5 кг. лук – 1 маленькая и 2 средние морковь – 1 крупная корень петрушки – 1 шт. соль – 1,5 ст.л. специи кинза, зира ( коммун), перец черный лапша яичная – 1 уп. ( 400 г) Баранину отвариваю 3 часа. Мясо должно отставать от костей. Я извлекаю мясо, отделяю его от […]

Ингредиенты баранина (мякоть) – 1 кг. орешки кедровые – 50 г сыр твердый – 100 г розмарин – 4 веточки сетка жировая баранья – 200 г соль перец черный молотый для маринада: мед жидкий – 1 ст.л. горчица – 1 ст.л. сок лимонный – 1 ст.л. Для приготовления маринада необходимо соединить все указанные ингредиенты. Чтобы […]

Ингредиенты картофель – 900 г свинина – 1 кг. лук – 2 шт. болгарский перец – 1 шт. помидоры – 2 шт. чеснок – 2 зуб. специи для мяса – 1 ч.л. соль и черный перец растительное масло для жарки Подготовить все ингредиенты. Мясо следует нарезать на кусочки, похожие на кубики. Старайтесь резать на одинаковые […]

Ингредиенты свиная лопатка – 1 кг. специи для мяса – 2 ст.л. чеснок 2-3 зубчика клюква – 35 г растительное масло- 4 ст.л. розмарин свежий для рассола: вода – 2 л. соль – 3 ст.л. черный перец горошком – 6-8 шт. душистый перец -6 шт. Необходимо подготовить все компоненты. Мясо свинины следует вымыть и промокнуть […]

Ингредиенты – свиной ошеек – 1,2 кг. – соевый соус – 100 мл – кетчуп «чили» – 4 ст.л. – горчица острая – 1 ст.л. – чеснок – 2 зубка – соль – 0,5 ч.л. – сахар – 1 ч.л. – черный молотый перец – 1 ч.л. – французские травы – 1 ст.л. Необходимо подготовить […]

Ингредиенты свинина – 200 г хурма – 3 шт. мед – 2 ст.л. имбирь – 20 г чеснок – 4 зубчика соль растительное масло Нарезать свинину на небольшие кубики. Поместите их в подходящую ёмкость, полейте мёдом, тщательно перемешайте и уберите в холодильник для маринования на 20 минут. Спелая хурма должна быть мягкой. Чтобы приготовить десерт, […]

Ингредиенты говядина или свинина лук аджика соль картофель растительное масло Аромат и сочность этого мяса настолько выражены, что их трудно описать. Для достижения максимальной сочности мяса рекомендуется замариновать его на протяжении всей ночи. Нарезанное мясо разделите на небольшие порции, затем добавьте измельченный лук. Добавьте соль и аджику, а затем оставьте мясо на ночь или, как […]