Ингредиенты свинина – 500 г сметана – 4 ст.л. соль специи Мясо порезать на маленькие кусочки. Обжарьте на сковороде до образования легкой корочки, посолите и поперчите. Добавьте воду и тушите, периодически помешивая, почти до готовности. За 10 минут до готовности добавьте сметану, а при желании – ложку майонеза.

Ингредиенты свиная грудинка – 600 г морковь – 1 шт. чеснок – 5 зубка черный перец горошком – 12 шт. соль – специи – Необходимо очистить чеснок и морковь, затем нарезать их тонкими ломтиками. Грудинку следует тщательно вымыть и нанизать на шпажки, чередуя с зубчиками чеснока, кусочками моркови и горошком перца. Поперчить и посолить с […]

Ингредиенты свиная шейка – 2 шт. картофель – 4 шт. лук – 2 шт. греческий йогурт – 150 г чеснок – 1 шт. хрен – 1 ст.л. горчица – 20 г базилик – 1 веточ. прованские травы – 1 ст.л. сыр с голубой плесенью – 15 г моцарелла – 15 г оливковое масло – 2 […]

Ингредиенты свиная мякоть – 600 г апельсин – 1 шт. для украшения апельсиновый сок – 150 мл. чеснок – 2 зубчика соевый соус – 2 ст.л. мед – 1 ч.л. розмарин – щепотка прованские травы – щепотка перец чили растительное масло – 30 мл. соль Свиную мякоть нарезать брусочками. Чеснок измельчить. Чеснок обжаривается на сковороде […]

Ингредиенты окорочка 2 шт. яблоки 2-3 шт. соль 5 г перец 2 г Зелёные, кислые яблоки предпочтительнее использовать. Для приготовления блюда используется куриное мясо, в моём распоряжении окорочка. Нарезанное мясо выложите на сковороду с разогретым маслом. Необходимо подрумянить со всех сторон до появления золотистого цвета. Яблоки крупно нарезают, солят и перчат. После обжаривания курицы добавляем […]

Ингредиенты свиная мякоть – 600 г картофель – 6 шт. лук репчатый – 4 шт. твердый сыр – 200 г майонез – 50 г соль, специи Мясо необходимо нарезать поперек волокон и отбить. Лук порезать полукольцами. Картофель почистить и порезать кольцами. Сыр потереть на крупной терке. На противень выложить мясо. Посолить и поперчить. Выложите слой […]

Ингредиенты 1 кг свиной шеи 2 ч.л. – французской горчицы 1 ч.л. – карри 1 ч.л. – черного перца горошком 2 ч.л. – соли 2 ч.л. – соевого соуса Мясо необходимо вымыть и промокнуть бумажными полотенцами, затем обмазать маринадом со всех сторон (для его приготовления смешайте соль и специи). После этого поместите мясо в емкость, […]

Ингредиенты свиная шейка – 1 кг. мед жидкий – 2 ст.л. лимонный сок – 2 ст.л. гвоздика – 6-8 шт. специи для мяса – 1 ч.л. чеснок сухой – 1 ч.л. черный перец – 0,5 ч.л. соль – 1 ч.л. растительное масло – 3 ст.л. Подготовить все ингредиенты. В качестве основы для данного рецепта мной […]

Ингредиенты 1 кролик весом 1,5 – 2 кг. белое вино (сухое или полусухое) – 200 – 250 мл. розмарин – 1 ст.л. тимьян – 1 ч.л. мед – 1 ч.л. вода – 50 мл. чеснок – 3 зубчика аджика (сухая ) соль для устранения характерного запаха мяса, кролика рекомендуется предварительно вымочить в воде не менее […]

Ингредиенты фарш из телятины, говядины или свинины или можно смешанный – 2 кг. соль – 1 ч.л. сахар сода пищевая – 2 ч.л. уксус (6%) – 2 ст.л. соевый соус – 2 ст.л. соус вустерский (иногда называется соус «ворчестер», англ. worcestershire) – 2 ст.л. чили сушеный чеснок – 3 ст.л. бальзамический уксус – 2 ст.л. […]