Ингредиенты корейка (биток) свиная – 1 кг. чеснок – 4-5 зуб. паприка – 2 ч.л. соль – 2 ч.л. черный перец – 0,5 ч.л. розмарин – 0,5 ч.л. перец душистый – 8-10 горошин Соедините соль, паприку, розмарин и черный перец. Продукты из мяса следует промыть под проточной водой, затем промокнуть бумажными полотенцами. Покрыть его со […]

Ингредиенты мякоть говядины или телятины – 800-900 г грибы шампиньоны – 200 г перец красный сладкий – 3 шт. чеснок – 4 зубчика сыр – 400 г помидоры черри – 10 шт. вода (для соуса) – 400 мл мед (или сахар) – 2 ст.л. соль, чёрный молотый перец для горшочков соль для воды, которой мы […]

Ингредиенты свинина – 200 г сыровяленый бекон – 170 г консервированный ананас – 200 г соевый соус – 50 мл. перец чили Мясо свинины следует нарезать на пластины толщиной около 0,5 сантиметра. Чтобы мясо лучше пропиталось маринадом, слегка постучите по нему молотком. Выложите кусочки мяса в широкую емкость, добавьте 30 миллилитров соевого соуса, три столовые […]

Ингредиенты куриное филе – 2 шт. сыр – 4 кусочка ветчина – 4 кусочка горчица – 1 ст.л. мука – 100 г хлебные сухари – 100 г яйцо – 1 шт. соль, смчп На 4 порции понадобится 2 куриных филе. Избавляемся от прожилок и хрящиков. Затем острым ножом делают разрез вдоль. Раскрываем и дорезаем. Со […]

Ингредиенты телячья вырезка – 700 г картофель – 500 г морковь – 1 шт. шампиньоны – 5 шт. лук – 1 шт. перец болгарский – 1 шт. масло подсолнечное – 3 ст.л. паприка, соль – по 1 ч.л. черный перец, душистый перец Телячью вырезку следует нарезать на небольшие кусочки. Шампиньоны нарезать на 4 части. Нарезать […]

Ингредиенты рецепт 4 розовые редьки среднего размера 2 моркови 1 луковица 500 г мяса (у меня говядина) сахар 2,5 ст.л. корица 1 ст.л. с горкой соль ( у меня ушло где то 1 ст.л. ) имбирь 0.5 ч.л. без горки куркума 0.5 ч.л. без горки масло для жарки Отварить мясо в подсоленной воде. Овощи нарезать […]

Ингредиенты телятина – 1/2 кг. лук – 2 шт. морковь – 2 шт. растительное масло – 4 ст.л. томатная паста – 70 г лавровый лист – 1 штучка соль, смчп – щепотка паприка – щепотка сухие травы – щепотка Берём мясо. Телятина, говядина, что будет. Нарезаем на мелкие фрагменты, как правило, очень тонкими полосками. Чем […]

Ингредиенты баранина – 2 кг. картофель – 1.5 кг. лук – 0.5 кг. курдючный жир – 200 г петрушка красный чили перец соль свеже молотый перец зира Начать приготовление говурмы, на мой взгляд, лучше всего с картофеля. Для приготовления потребуется нарезать его на небольшие кусочки, аналогично тому, как это делают с картофелем для деревенского способа […]

Ингредиенты свинина (вырезка или шейка) – 700 г капуста – 1,5 кг. лук – 2 шт. морковь – 1 шт. чеснок – 3 зубчика протертые томаты – 200 г масло растительное для жарки – 50 г лавровый лист – 2 шт. соль специи и сушеные травы (у меня свежемолотый черный перец, петрушка и укроп) мясо […]

Ингредиенты кролик – 1 кг. картофель – 1 кг. лук – 2 шт. морковь – 1 шт. перец сладкий – 1 шт. томаты в собственном соку или свежие – 350 г соль перец черный молотый . сушеные травы: петрушка, укроп, базилик, тархун – по 0,5 ч.л. лавровый лист – 2 шт. масло растительное – 4-5 […]