Ингредиенты свинина – 300 г. картофель – 5 шт. лук – 1 шт. морковь – 1 шт. помидор – 1 шт. масло сливочное – 50 г. аджика – 3 ст.л. соль перец Свинину нарезаем кубиками, лук – полукольцами. На дно горшочков выкладываем лук, сверху – мясо. Затем морковь натираем на терке, картофель режем кубиками. Мясо […]

Ингредиенты свинина – 500 г кунжутное масло – 2-3 ст.л. перец болгарский -1 шт. мандарин – 2 шт. имбирь – 10 г соус чили -200 г корица -1 ч.л. имбирь молотый – 1 ч.л. чеснок – 2 зубчика вода – 50 г кунжут соль Нарезаем перец на тонкие полоски. Имбирь и чеснок очищаем, затем нарезаем […]

Ингредиенты 700 г. куриного филе (можно готовый фарш) 5 яиц 1 луковица 1/3 ст. молока 2-3 ломтика хлеба соль перец, специи 100 г. твердого сыра по желанию Отвариваем в крутую 4 яйца. Замачиваем в молоке хлеб. Из филе делаем фарш. Лук измельчаем вместе с мясом. В фарш добавляют соль, специи, хлеб и яйцо. Фарш тщательно […]

Ингредиенты свинина карбонат – 1 кило г картофель – 1 кило г растительное масло – 100 мл. капуста – 1/2 шт. морковь – 2 шт. помидоры – 3 шт. болгарский перец – 2 шт. баклажаны – 2 шт. кабачок – 1 шт. репчатый лук – 2 шт. петрушка, укроп – 1 пучок соль – 1 […]

Ингредиенты печень, 500 г яйцо, 2 шт. мука, 200 г соль, 10 г растительное масло, 100 мл. Печень, благодаря своим полезным свойствам, сопоставима с говядиной. Эти продукты питания обладают схожим химическим составом. Печень барана необходимо нарезать и отбить кухонным молотком. Посолите и поперчите печень. Яйца взбейте вилкой, добавьте соль и черный перец. Обваляйте печень сначала […]

Ингредиенты кролик, 500 г луковица, 1 шт. морковь, 1 шт. сметана, 2 ст.л. соль, перец, лавровый лист, 2 шт. чеснок, 2 зубч. Небольшие фрагменты зайчатины обжариваются в масле с высоким содержанием жира около двух минут с каждой стороны, пока не приобретут аппетитный золотистый цвет. Затем поджаренное мясо перекладывается в посуду для тушения. Луковицу измельчают и […]

Ингредиенты свиной фарш 400 г гречка 120 г яйцо 1 шт. лук 2 шт. морковь 1 шт. томаты в собственном соку 800 г сметана 1 ст.л. панировочные сухари масло растительное соль перец петрушка специи 1. Отварить гречу фарш соединяют с одной луковицей, нарезанной мелкими кубиками, сметаной, гречневой крупой и яйцом. Затем добавляют соль, перец и […]

Ингредиенты ветчина – 200 г фасоль консервированная красная (можно белую) – 1 банка сыр козий твердый – 100 г перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт. петрушка – 1 пучок майонез – 100 г сметана 25% – 100 г мука пшеничная – 1 ст. разрыхлитель для теста – 1 ч.л. яйцо куриное – 2 шт. […]

Ингредиенты 500 г. свинины 500 г. говядины 1 луковица 2 картофеля 2 ломтика хлеба 50 мл молока 2-5 зубчиков чеснока 2-4 ст.л. горчицы соль перец томатная паста или кетчуп для смазывания – 1 ст.л. Хлеб отмачиваем в молоке. Все компоненты измельчаем в блендере до получения однородной массы или прокручиваем через мясорубку. Форму смазываем растительным маслом. […]

Ингредиенты кролик – 1 кг лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. шампиьоны – 200 г. сливки 12% – 250 мл чеснок – 4 зубчика растительное масло – 100 мл вода – 1 л соль, душистый горошек, лавровый лист – Разделать мясо кролика. Поджарить в казане. Заливать водой, тушение с использованием овощей. Необходимо […]