1. Отварить гречу

фарш соединяют с одной луковицей, нарезанной мелкими кубиками, сметаной, гречневой крупой и яйцом. Затем добавляют соль, перец и специи по вкусу.

котлетки формируются из фарша и затем обваливаются в панировочных сухарях.

котлеты обжариваются на сковороде с каждой стороны до появления золотистой корочки

в большой сковороде обжариваются лук, нарезанный на четвертинки, и морковь, натертая на крупной терке, после чего добавляются томаты в собственном соку.

котлеты выкладываем в соус, добавляем немного воды и тушим на слабом огне около 20 минут.

Приятного аппетита!