Ингредиенты скумбрия – 3 шт. мука – 2 ст.л. соль растительное масло – 2-3 ст.л. сливки – 400 мл 10% жирности укроп – ½ пучка У скумбрии удаляем внутренности и черные пленки, отрезаем хвост, голову. Промываем, просушиваем рыбку, филируем, удаляем кости. Аналогично обрабатываем остальную рыбу. Каждое филе разрезаем пополам, солим, обваливаем в муке, обжариваем на […]

Ингредиенты филе тилапии (любая рыба) – 800 г чеснок – 3 зубчика помидоры – 2 шт. сладкий перец – 1 шт. красный лук – 1 шт. растительное масло – 2-3 ст.л. + для тушения лимонный сок – 2 ст.л. соль – 3/4 ч.л. паприка – 1 ст.л. черный молотый перец – 0.5 ч.л. сметана – […]

Предлагаем приготовить запеченные рулетики из скумбрии с морковью, луком и соевым соусом. Для насыщенного вкуса добавьте лимонный сок и любимые специи! Наш совет! Продукты скумбрия с/м – 4 шт. соевый соус – 1 ст.л. сок лимона для начинки: морковь -200 г лук -200 г томатный кетчуп – 1,5 ст.л. соль -1/3 ч.л. черный перец Пошаговый […]

Ингредиенты филе минтая – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. среднего размера морковь – 1 шт. масло растительное – 2 – 3 ст.л. горчица – 1 ч.л. с горкой соевый соус – 2 ч.л. сметана – 100 г соль перец Натертую морковь и нашинкованный лук обжаривают на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Филе […]

Ингредиенты пангасиус – 1 кг. мука пшеничная / мука – 5 ст.л. яйцо куриное – 3 шт сметана – 3 ст.л. соль перец черный масло растительное (для жарки) Рыбу пангасиуса следует тщательно промыть, а затем нарезать на порции. После этого его следует посолить и поперчить в миске. Для приготовления кляра используйте отдельную емкость. В миске […]

Ингредиенты рыба форель 1 шт. (около 1 кг.) соль/перец лимон 0,5 шт. соус: лук 1 шт. грибы свежие шампиньоны 300 г соль перец сушеный чеснок 1 ч.л. сливки 20% 250-300 мл. сушеный тимьян 1 ч.л. растительное масло Нам потребуется форель весом 800-1,00 кг. Необходимо очистить рыбу от чешуи, извлечь внутренности и тщательно промыть ее под […]

Рекомендуем оценить три варианта блюд из горякокопченой скумбрии: паштет, рулет с лавашом и салат «Мимоза». Они прекрасно сочетаются со сливочным сыром и хрустящими огурцами! Продукты паштет скумбрия г\к – 1 шт. сливочный сыр – 60 г йогурт – 100 г сливочный хрен – 20 г рулет скумбрия г\к – 1 шт. тонкий лаваш – 1 […]

Приготовление скумбрии горячего копчения для дачи: инструкция с использованием черного перца, соли, лаврового листа и щепы хвойных пород. Отличное угощение на природе! Продукты скумбрия 9 шт. черный перец горошком соль крупного помола лавровый лист для копчения: щепа не хвойных деревьев Пошаговый способ приготовления Сначала устилаем дно емкости толстым слоем крупной соли, сверху помещаем целую скумбрию, […]

Ингредиенты дорада – 2 шт. картофель – 4 шт. помидор – 1 шт. лук – 1 шт. соль перец оливковое масло Рыбу я разделываю на филе, убираю кости. (Но можно и целую) Лук нарезать тонкими четверть кольцами. Картофель тонко нарезаю. На противень наливаю масло. Выкладываю лук, затем половину картофеля. Посолить. Вторую половину картофеля и снова […]

Ингредиенты пангасиус 800 г мука 150 г яйцо куриное 5 шт. соль перец помидор 1 шт. рис 150 г Рис просто отварить до готовности. Пангасиус промываем, обсушиваем. После этого продукт разделывается на отдельные порции и помещается в подходящую ёмкость. Приправляем по вкусу и откладываем в сторону. В миске взбиваем 5 яиц. В другую миску перекладываем […]