Ингредиенты мясо свинина шейка – 2 кг. луковица – 3-4 шт. вино красное (полусладкое) – 100 мл соль перец чёрный приправы Мясо необходимо нарезать на фрагменты различной формы. Очищенный лук нарезают кубиками и измельчают в блендере до консистенции пюре. В мясную емкость добавляют луковое пюре, красное вино, приправы и соль. В течение пяти минут необходимо […]

Ингредиенты говядина чак ролл – 300 г индейка – 100 г лук репчатый – 40 г чеснок – 2 г петрушка – 1 г зеленый лук – 1 г вода – 2 ст.л. смесь специй (ароматные черный, розовый и зеленый перец, кориандр, кумин и фенхель) смешайте специи в ступе. Мясо измельчите ножом. Измельчите лук и […]

Ингредиенты баранина –1 кг. нут – 450 г лук -1 шт. томатный сок –1 ст. горячая вода –1 ст. растительное масло свежемолотый перец соль При необходимости баранину очищают от излишков жировой ткани. В качестве основы для приготовления я беру баранью голяшку без кости. Поскольку её тело содержит достаточное количество жира, я решил от него избавиться. […]

Ингредиенты 1 кг. – говядины 280 г – лука 3 дольки – чеснока 1 – лавровый лист 1 ст.л. – сахарного песка 5 ст.л. – соевого соуса 3 ст.л. – подсолнечного масла смесь перцев 1 ч.л. – соли Этот рецепт может оказаться очень полезным для тех, кто любит говядину. Приготовить это блюдо очень просто, все […]

Изысканное кушанье с мясным фаршем и картофелем “праздничный”: сочный мясной фарш сочетается с помидорами, сыром сулугуни и душистыми приправами. Это замечательный выбор для торжественных моментов! Продукты картофель – 600 г мясной фарш – 550 г помидоры – 3 шт. сыр сулугуни – 120 г лук – 1 шт. чеснок – 2-3 зуб. соль – 1/2 […]

Ингредиенты мясо домашней курицы – 1 большой окорочок и филе рис царский – 500 г морковь – 300 г лук – 300 г чеснок – 4 крупных зубчика подсолнечное масло – 70 мл. вода – 700 мл. специи для плова – 1 ч.л. барбарис – 1/2 ч.л. зира – 1/2 ч.л. Рис следует тщательно промыть, […]

Ингредиенты дикий рис – 120 г ростки сои – 30 г морковь – 40 г цуккини – 40 г лист нори – 2 шт. семена кунжута – 4 г грибы эноки – 70 г куриная грудка – 70 г соевый соус – 1-2 ст.л. чеснок – 1 г яйцо – 1 шт. для чили пасты: […]

Ингредиенты для теста цельнозерновая мука – 150 г кукурузная мука – 50 г теплая вода – 60 мл оливковое масло – 12 г щепотка соли щепотка разрыхлителя для начинки цуккини – 90 г сладкий перец – 40 г консервированная красная фасоль – 50 г куриная грудка – 160 г консервированные томаты – 100 г лук […]

Ингредиенты мясо 1 кг. яйца 2 шт. молоко 200 мл. кукурузные хлопья 250 г мука 3 ст.л. Филе мяса необходимо тонко нарезать, отбить и посолить с обеих сторон, также поперчить). Для приготовления используйте несладкие кукурузные хлопья, которые необходимо измельчить. Это можно сделать с помощью мясорубки или блендера. В миску разбить яйца, посолить и взбить вилкой. […]

Ингредиенты 500 г свинины 300 г булгура 70 г шпината 100 г мякоти тыквы 2-3 зубчика чеснока 1-2 ст.л. растительного масла соль, черный перец сливочное масло – 30 г Подготовить все ингредиенты. Промойте мясо и промокните его бумажным полотенцем. Затем нарежьте на куски, немного превышающие размер грецкого ореха. Выбор мяса остается за вами, ориентируйтесь на […]