
Ингредиенты
- мясо домашней курицы – 1 большой окорочок и филе
- рис царский – 500 г
- морковь – 300 г
- лук – 300 г
- чеснок – 4 крупных зубчика
- подсолнечное масло – 70 мл.
- вода – 700 мл.
- специи для плова – 1 ч.л.
- барбарис – 1/2 ч.л.
- зира – 1/2 ч.л.
Рис следует тщательно промыть, перетирая его руками, чтобы удалить верхний слой и предотвратить слипание”).
Мясо порезать не большими кусочками.
Морковь порезать (это принципиально !).
В мультиварку поместите рис, овощи, специи и подсолнечное масло, залейте водой, добавьте соль, а затем положите мясо.
Если же мясо у вас представлено окороком и филе, то используйте только окорочное мясо.
Для придания аромата в блюдо кладут целые зубчики чеснока, после чего мультиварку переключают в режим “Плов”.
Приготовление филе требует аккуратности, поскольку длительная варка сделает его жестким и сухим. Поэтому его следует добавлять в кипящую воду.
После подачи звукового сигнала диетический плов, обладающий восхитительным вкусом, готов к подаче !
Приятного аппетита !
