Ингредиенты говядина бескостная – 350 г перепелиные яйца – 6 шт. сливочное масло – 20 г (плюс 20 г для подачи) растительное масло – пару ст.л. (для жарки) зелёный горошек – 1 банка (на гарнир) соль, крупномолотый чёрный перец – для соуса: мясной бульон – 100 мл мука – 1 ст.л. томатная паста – 1 […]

Ингредиенты 1.2-1.5 кг. баранья лопатка оливковое масло соль перец 2 луковицы 2 моркови 1 головка чеснока 1 пучок розмарина Сперва очистите морковь и нарежьте её поперек на 4-5 частей. Затем очистите лук и разделите каждую головку на 4 части. в форму для запекания выложить разрезанные лук и морковь, несколько внточек розмарина и зубчики чеснока в […]

Ингредиенты мясо (свинина) протертые помидоры или томатная паста репчатый лук чеснок горчица мед любимые приправы оливковое масло соль перец . Начните с подготовки мяса: посолите и поперчите его с обеих сторон. Затем, на разогретой сковороде, обжаривайте мясо с каждой стороны в течение нескольких минут. Я предпочитаю готовить мясо непосредственно в чугунной сковороде, поскольку планирую запекать […]

Ингредиенты картошка 500 г. куриное филе 250 г. лук 1 шт. соль 1 ч.л. картофель очищаем и нарезаем соломкой. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Лук режем. на сковороде, которую предварительно разогрели, выкладываем мясо и обжариваем его со всех сторон. добавляем лук. Обжариваем с мясом в течение 2-3 минут, затем добавляем картофель. Добавляем соль. воду добавляем […]

Ингредиенты говядина – 1 кг. луковица – 2 шт. чеснок – 1 головка вода – 150 мл. масло сливочное – 180 г соль – 1 ст.л. сахар – 1 ст.л. уксус столовый 9% – 1 ст.л. Говядина разделывается на куски умеренного размера. Кольцами режу луковицы. Очень мелко рублю чеснок. Масло разрезаю на несколько кусочков. В […]

Ингредиенты мясо филе – 600 г картофель – 2 шт. (300 гр) морковь – 1 шт. (80 гр) редька черная – 1 шт. (150 гр) луковица – 2 шт. вода – 2,5-3 л соль – 1 ч.л. томатная паста – 2 ст.л. перец черный – приправа к мясу – 1/3 ч.л. базилик – 1/4 ч.л. […]

Ингредиенты баранина – 1.5 кг картофель – 500 г помидоры – 300 г лук репчатый – 300 г баклажаны – 2 шт. чеснок – 1 гол. кинза – 2 пуч. сливочное масло – 100 г зира. хмели-сунели. кориандр молотый. соль. перец черный молотый. Для начала я приступаю к подготовке мяса. Необходимо взять 1.5 кг баранины […]

Ингредиенты масло олив. 20 г грибы 350 г лук репч. 100 г чеснок 3-4 зубч. говядина 500 г паприка 2 ст.л. бульон гов. 500 мл. макароны 350 г крахмал кук. 1 ст.л. сметана 250 г Нарезанное мясо обжаривается на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Сначала добавьте измельченный чеснок и нарезанный полукольцами репчатый лук. Когда […]

Ингредиенты мясо свинина, карбонад – 1 кило г сметана – 300 г ов перец чёрный – 1 ч.л. масло растительное – 2 ст.л. базилик – 1 ч.л. горчица – 1 ч.л. укроп сухой – 1 ч.л. сыр – 150 г ов. соль – 2 ч.л. мясо нарезаю на плоские куски и отбиваю с одной стороны. […]

Ингредиенты свинина (шея) – примерно 1 кг. томаты (крупные) – 2 шт. сыр – 150-200 г сметана или майонез – 3 ст.л. чеснок соль перец . Нарежьте помидоры кольцами, а сыр натрите на терке. Для приготовления соуса выдавите пару зубчиков чеснока в майонез или сметану и тщательно перемешайте. Мясо свинины необходимо нарезать на куски толщиной […]