Ингредиенты свинина (шея) – примерно 1 кг. томаты (крупные) – 2 шт. сыр – 150-200 г сметана или майонез – 3 ст.л. чеснок соль перец . Помидоры необходимо нарезать кружочками, а сыр натереть на крупной терке. В майонез или сметану добавьте измельченный чеснок (2 зубчика) и тщательно перемешайте соус. Свиное мясо нарежьте кубиками размером около […]

Ингредиенты макароны – 200 г мясо говядина – 600 г луковица -1 шт. помидор – 1 шт. соль и перец – вкусу масло растительное – 2 ст.л. 1. Режу лук тонкими полукольцами. 2. Обжариваю лук до лёгкой прозрачности 2-3 минуты. говядину нарезаю на небольшие, неровные куски. мясо помещается на лук, после чего обжаривается на среднем […]

Ингредиенты для основы: – 3 кг. картофеля, – соль . для начинки: – 200 г свиного фарша, – 200 г говяжьего фарша. – 1 крупная луковица. – соль и перец . – 200 г творога крупнозернового. – 1 яйцо. – соль . Для приготовления основы Нагисаер потребуется 3 кг картофеля. Картофель следует очистить и разрезать […]

Ингредиенты свиная рулька – 2 кг. чеснок – 1гол. мед – 2 ст.л. горчица -2 ст.л. свежемолотый перец соевый соус соль Берут головку чеснока, очищают её и нарезают зубчики на небольшие ломтики. Для начала займемся приготовлением медово-горчичного маринада. Смешайте две столовые ложки меда с горчицей в равных пропорциях. Добавьте свежемолотый перец и соль. Также потребуется […]

Ингредиенты 1 ст. кислого молока (кефир), пищевая сода – 3 г соль – 3 г сахар – 3 г мука – 350 – 450 г (чтобы тесто было мягкое) растительное масло – 2 ст.л. (чтобы смазать тесто). варианты мясной подушки: по видео рецепту – мясо курицы, картошка – 6-8 крупных картофелин. соль перец , луковица […]

Ингредиенты 1 кг. говядина 400 г креветки 2 ст.л. растительное масло 15 г сливочное масло соль черный перец 1 ч.л. горчица На одну порцию потребуется 10-12 очищенных отварных креветок. Необходимо отделить от говяжьей вырезки фрагмент длиной примерно 10 сантиметров и отбить его, расположив вертикально. Разогрейте отбивную в диаметре примерно в 4-5 раза и равномерно распределите […]

Ингредиенты свинина – 500 г перец сладкий красный и желтый – 2 шт. шампиньоны – 200 г капуста брокколи – 100 г лук красный – 1 шт. соус тэрияки – 200 мл. лапша “фунчоза” – 250 г маринад для мяса: соевый соус – 1 ст.л. сахар – 3 ч.л. кунжутное масло – 2 ст.л. имбирь […]

Ингредиенты фарш 600 г баклажаны 1 шт. помидор 3-4 шт. морковь 1 шт. луковица 1 шт. чеснок 1 зубч. сметана 2 ст.л. сыр 150 г зелень соль перец Разделите баклажан: примерно две трети нарежьте тонкими кружочками, а оставшуюся часть – соломкой. Кольца следует посолить, а затем через полчаса промыть. Срежьте помидоры кольцами, лук нашинкуйте соломкой, […]

Ингредиенты свинина, шейная часть – 1 кг. картофель – 5-6 шт. лук репка жёлтый – 2 луковицы перец чёрный и красный – масло растительное – 2 ст.л. соль – сахар песок – 2 ст.л. уксус – 1 ст.л. сыр – 150 г ов. 1. Луковицы нарезаю крупными полукольцами в небольшую кастрюлю наливаю 500 мл воды […]

Ингредиенты мясо свиное на кости – 2 кг. масло растительное – 4 ст.л. перец чёрный – 1 ст.л. чеснок – 5 зубчиков соль – 1,5 ст.л. базилик – 1 ч.л. паприка – 1 ч.л. розмарин – 1 пучок горчица зёрнами – 2 ч.л. нарезаем мясо вдоль кости на одинаковые, аккуратные куски. соус готовится путем смешивания […]