Ингредиенты филе горбуши – 700 г помидор – 100 г сыр – 50 г сметана – 20 г чеснок соль перец любимые приправы Сыр трем на терке В сметану выдавливаем чеснок Горбушу режем порционными кусочками и укладываем в жаропрочную форму, из килограммовой рыбины у меня вышло 7 кусочков, соответственно 7 порций. Рыбку хорошо солим и […]

Ингредиенты рыба 500 г яйцо 2 шт. молоко 6 ст.л. соль приправа мука 2 ст.л. К молоку добавить яйцо, соль и специи по вкусу, перемешать вилкой. Теперь добавляем муку мешаем и наш кляр готов. Рыбу нарезать и слегка посолить. Каждый кусок рыбы окунаем в наш кляр и отправить на разогретую сковородку с маслом. Жарим на […]

Узнайте секреты приготовления аппетитной скумбрии в рассоле с использованием соли, сахара, луковой шелухи, воды, лаврового листа, душистого перца и кориандра. Предлагаем отличный рецепт! Продукты рыба скумбрия – 2-4 шт. соль – 4 ст.л. сахар – 2 ст.л. луковая шелуха – 3-4 горсти вода – 1 л. лавровый лист – 2 шт. душистый перец (горошек) – […]

“Изысканная закуска из рыбьей икры для торжественного застолья. Необычный рецепт с использованием грибов, яиц и домашнего майонеза. Легкое в приготовлении и впечатляющее блюдо!” Продукты икра (карпа, минтая, карася) – 500 г грибы шампиньоны – 300 г 2 яйца домашний майонез – 4 ст.л. лук репчатый – 1 шт. мука – 3 ст.л. без горки растительное […]

Предлагаем приготовить рулет из скумбрии, дополненный отварной морковью, яйцами, чесноком, майонезом и солеными огурчиками. Это замечательный вариант для торжественного стола! В рецепте предусмотрено использование желатина. Продукты скумбрия – 2 шт. морковь вареная – 1 шт. вареные яйца – 2 шт. чеснок – 2 зубчика майонез – 70 г. желатин – 20 г. каперсы или маслины […]

Ингредиенты для теста: вода – 325 мл. яйцо куриное – 3 шт. мука – 830-850 г соль – 1 ч.л. сахар – 1 ч.л. масло растительное – 1 ст.л. для начинки: фарш рыбный – 1 кг. сало (по желанию) – 140 г лук репчатый – 2 шт. соль – 1 ч.л. перец черный 1. Муку […]

Ингредиенты горбуша – 2 шт. чеснок – 2 зуб. лимон – 2 шт. кориандр – 1 ч.л. прованские травы – 2 ч.л. розмарин тимьян растительное масло соль свежемолотый перец В начале приготовления нам необходимо разрезать лимоны. Первый лимон необходимо раскатать по рабочей поверхности, чтобы он лучше отдавал сок, и разрезать на 2 части поперек. Второй […]

Ингредиенты скумбрия с/м – 2 шт. лимон – 1 шт. соль перец приправа для рыбы растительное масло – 2 ст.л. Скумбрию следует помыть, отрезать голову, удалить внутренности и хвост, затем обсушить бумажным полотенцем. Рыбу посолить и поперчить, как внутри, так и снаружи. Сперва скумбрию следует надрезать на порции, не дорезав до конца. Нанесите на рыбу […]

Ингредиенты судак – 1 кг. соль – 1 ч.л. перец черный – 0,5 ч.л. мука – 4 ст.л. цедра одного лимона масло для жарки Для получения нежной рыбы с хрустящей корочкой тушку судака следует разделать, промыть, нарезать на стейки, просушить, посолить и выдержать в течение 20 минут. Для приготовления панировки следует соединить муку, соль, перец […]

Ароматные пельмени ручной лепки с горбушей: инструкция по приготовлению теста из яиц, теплой воды и муки высшего сорта. Начинка состоит из нежного филе горбуши, свиного жира, репчатого лука, соли и свежемолотого перца. Продукты фарш: филе горбуши 500 г свиное сало 150-200 г лук 2 шт. соль/перец тесто: яйцо 1 шт. теплая вода 200 мл. щепотка […]