«Изысканная закуска из рыбьей икры для торжественного застолья. Необычный рецепт с использованием грибов, яиц и домашнего майонеза. Легкое в приготовлении и впечатляющее блюдо!»
Продукты
- икра (карпа, минтая, карася) – 500 г
- грибы шампиньоны – 300 г
- 2 яйца
- домашний майонез – 4 ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.
- мука – 3 ст.л. без горки
- растительное масло – 1 ч.л. для обжарки
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
1) В первую очередь обжариваем шампиньоны вместе с измельченным луком до появления румяной корочки и даем им полностью остыть.
2) Далее процесс предельно прост. Соединяем рыбью икру с предварительно поджаренными грибами и луком.
3) Вводим примерно три-четыре столовые ложки приготовленного майонеза.
4) Солим по вкусу.
5) Добавляем черный молотый перец.
6) Добавляем три столовые ложки муки, не пересыпая.
7) Добавляем два яйца к остальным компонентам и очень хорошо перемешиваем все вместе.
8) Для приготовления я использую стандартную форму для выпечки кексов. Я смазываю каждую секцию небольшим количеством растительного жира, а затем равномерно распределяю тесто по всем ячейкам. После этого отправляю десерт в разогретую духовку при температуре 180 градусов на полчаса.
9) В результате получаются аппетитные кексы с золотистой корочкой и приятным запахом! Они очень влажные, не сухие совсем. Грибной фарш отлично дополняет рыбью икру. Подавайте эти угощения для особого случая! Ваши гости будут приятно удивлены!
