Ингредиенты лосось 400 г соль/перец , чили, помидоры большие 3-4 шт. тимьян, чеснок 2 зубчика, мука кукурузная 2-3 ст.л. лайм 1/2 шт. масло оливковое 1+1 ст.л. Добрый день! В четверг, как это принято, мы едим рыбу! Рыбу моем,обсушиваем,поливаем соком лайма, солим,перчим и оставляем на 15-20 минут мариноваться. Затем обваливаем в кукурузной муке и обжариваем в […]

Ингредиенты филе теляпии – 1 шт кабачок средний – 1 шт помидоры – 3-4 шт сыр плавленный бутербродный легкий -1 уп (150 г) укроп – 0,5 пучка петрушка -0,5 пучка сок лимона – 2 ст.л. соевый соус – 1 ст.л соль, черн. перец – Необходимо нарезать рыбу на порции среднего размера. Затем сбрызнуть лимонным соком, […]

Ингредиенты мерлуза сухая “ragno”- 400 г чеснок – 100 г молоко – о,5 литра. анчёусы 7-10 шт. масло оливковое – 200 мл. петрушка свежая – большой пучок. соль – 1 ч.л. вода – 200 мл. сода пищевая – 7 ст.л. Извлеките сухую рыбу из полиэтиленовой упаковки, при необходимости удалите хвост. Рыбу помещают в ведро или […]

Ингредиенты мойва 950 морковь 324 лук 440 морская соль 9 г лавр 3 листа чеснок 100 г сахар 12 г томатный сок 900 г Чеснок следует нарезать, морковь – полосками, а лук – полукольцами все ингредиенты сложит в чугунок и тушить в духовке на среднем огне 5 часов. В конце добавить 2 ст. ложки крахмал. […]

Ингредиенты окунь байкальский свежий – 3,5 кг лук репчатый – 3 крупных луковицы лимон 1 шт. перец черный молотый петрушка укропа соль масло растительное свежая, не замороженная рыба обладает прекрасным вкусом и вполне подходит для праздничного стола, особенно если ее слегка приправить специями и пряностями. 2. Как вот этот вот красавец -байкальский окунь!!! чешуя этого […]

Ингредиенты дорадо 2 рыбки лимон соль перец прованские травы масло оливковое 100% натуральное itlv Необходимо очистить дорадо, удалить внутренности и глазницы. Тщательно ополосните холодной водой, затем промокните бумажными полотенцами. Лимон необходимо вымыть, нарезать на восемь тонких кружочков, снять цедру (одна чайная ложка) с оставшегося лимона и выжать сок. Смешайте чайную ложку соли с цедрой лимона […]

Ингредиенты филе белой рыбы – 4 шт перец болгарский консервированный – 400 г паприка молотая – 1 ст. л укроп свежий – 0,25 пучка кориандр молотый – 0,5 чл соль перец оливковое масло веточки розмарина или деревянные шпажки Филе необходимо разрезать вдоль, после чего накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Затем посолить, поперчить, присыпать кориандром […]

Ингредиенты филе морского окуня – 500 г смесь итальянских трав с гималайской солью от айдиго. яйцо – 1 шт. мука панировочные сухари лимонный сок лимонный сок-3 ст.л. желток-2 шт. сахар-1 ч.л. смесь итальянских трав с гималайской солью от айдиго. вода-2 ст.л. оливковое масло 3 ст.л. масло растительное для жарки Филе нарежьте полосками шириной 1.5-2см. сдобрите […]

Ингредиенты форель свежая (не крупная)- 0,5шт морковь (крупная) – 2шт лук репчатый (крупный) – 1шт лимон – 2тонких дольки соевый соус от киккоман – 100 мл. смесь итальянских специй (базилик, паприка, орегано, лук, чеснок) – 1 ст.л. сыр твердых сортов – 30 г масло оливковое – 2 ч.л. Необходимо очистить форель, тщательно промыть, удалить внутренности, […]

Ингредиенты филе белой морской рыбы ~ 800 г (пикша, треска, сайда) овсяные хлопья 70 г молоко 150 мл. яйцо репчатый лук 100 г соль перец белый молотый масло сливочное 100 г укроп свежий 3 ст.л. (рубленого укропа) панировочные сухари 100 г пармезан измельченный 3 ст.л. укроп сушеный 2 ст.л. Свежий укроп необходимо вымыть, просушить, мелко […]