Ингредиенты сливки (33% жирности) – 500 мл молоко – 250 мл сахар – 150 г яичные желтки – 5 шт. ваниль – 1 ч.л. экстракта или 1 стручок. Отделите желтки от белков. Разделите стручок ванили надвое и извлеките из него семена. Соедините молоко, сливки, сахар и ванильные семена, затем нагрейте смесь, не доводя до кипения. […]

Ингредиенты мука – 200 г сахар – 100 г масло сливочное – 150 г яйцо – 1 шт. ванильный сахар – 10 г разрыхлитель – 5 г щепотка соли Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Сначала добавьте масло, после этого – яйцо и сахар. Замесите тесто. Раскатайте тесто, вырежьте круги и поместите их в формы для […]

Ингредиенты бананы: 2–3 шт. дополнительные ингредиенты (по желанию): орехи, шоколадная стружка, ягоды, мёд. Очистите и нарежьте бананы на кусочки. Используйте спелые бананы. Заморозьте нарезанные бананы в герметичном контейнере минимум на 2 часа. Достаньте бананы из морозилки и оставьте на 5 минут для легкого размораживания. Измельчите бананы в блендере до кремообразной консистенции. Добавьте дополнительные ингредиенты по […]

Ингредиенты клюква – 200 г сахар – 500 г вода – 150 мл желатин – 20 г ванильный сахар – 10 г (опционально) лимонный сок – 1 ст.л. соль – щепотка Если ягоды клюквы подвергались заморозке, необходимо их разморозить. Для приготовления ягодного пюре необходимо сварить ягоды, а затем процедить полученную массу. Для приготовления сиропа необходимо […]

Ингредиенты яблоки (свежие, спелые) – 1 кг сахар – 500 г вода – 100 мл. Тщательно промойте яблоки под струей воды, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте их небольшими кусочками или дольками. В кастрюлю с толстым дном налейте воду, добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения до полного растворения сахара. В результате получится сладкий […]

Ингредиенты апельсины – 1 кг (примерно 4-5 крупных апельсина) сахар – 700 г лимон – 1 шт. (по желанию для добавления кислинки) вода – 200 мл Апельсины необходимо тщательно промыть под струей воды. Снимите кожуру, прилагая усилия для сохранения максимального количества цедры. Апельсины следует разделить на дольки, предварительно удалив белые плёнки и косточки. Для достижения […]

Оцените освежающий “фруктовый лёд”: восхитительное соединение спелых фруктов и ягод, приготовленное без сахара и с использованием чистой воды. Превосходный лакомство для жарких дней! Продукты сахар: 100 г вода: 200 мл любые свежие фрукты (или ягоды): 300 г Пошаговый способ приготовления Тщательно промойте и подготовьте выбранные плоды к употреблению, удаляя кожуру и семечки. Нарежьте их небольшими […]

Ингредиенты мука – 200 г вода – 100 мл растительное масло – 1 ст.л. соль – щепотка творог – 500 г яйца – 2 шт. сахар – 150 г ванильный сахар – 10 г изюм – 50 г (по желанию) цедра лимона – 1 ч.л. (по желанию) масло сливочное – 40 г панировочные сухари – […]

Ингредиенты малина: 200 г (можно использовать свежую или замороженную) сахар: 100 г яичные белки: 2 шт. сливки (жирность не менее 33%): 150 мл желатин: 10 г вода: 50 мл Залейте желатин холодной водой и дайте ему настояться, чтобы он набух, в течение 5-10 минут. Малину измельчите в блендере до получения однородной массы. Чтобы удалить косточки, […]

Ингредиенты яблочное пюре – 250 г (примерно 3-4 яблока) сахар – 450 г вода – 150 мл агар-агар – 8 г белок яичный – 1 шт. ванильный сахар – 10 г (по желанию) лимонная кислота – 1 г (или сок лимона ) сахарная пудра для обсыпки Яблоки необходимо очистить от кожуры и сердцевины, затем нарезать […]