Ингредиенты груша среднего размера – 3 шт. сахар – 200 г вода для сиропа – 200 г вино красное – 200 г лимон – 2 дольки корица в палочках – 1 шт. орешки жареные – 30 г Груши следует помыть и очистить от кожуры, не удаляя плодоножку. Необходимо поместить груши в воду, предварительно добавив лимонный […]

Ингредиенты дыня 650 г апельсин 350 г сахар 500 г пектин 20 г или желфикс 25 цедра апельсина 1 ч.л. Я извлекаю семечки из дыни, удаляю кожуру и нарезаю её небольшими кубиками. Очищаю апельсины от кожуры. Вырезаю середину. Нарезаю апельсины произвольно. Апельсины превращаются в пюре с помощью измельчителя или блендера. Перемешиваю сахар с пектином или […]

Ингредиенты 4 яйца 120 г сахар 1 ч.л. ваниль жидкая 125 г мука 50 г масло сливочное 1/4 ч.л. соль 1/2 ч.л. разрыхлитель крем: 500 г ежевика 700 г сметана 150 г сахар 20 г ванильный сахар (опционно) 21 г желатин 120 мл вода Отделить белки от желтков. В белки добавить соль. Взбивайте ингредиенты до […]

Ингредиенты для теста яйца – 1 шт. масло растительное – 2 ст.л. или сливочное – 25 г соль – щепотка сахар – 1 ст.л. ванильный сахар – 1 ч.л. мука – 150 г для начинки творог – 300 г сахар – 2-3 ст.л. ванильный сахар – 1 ч.л. лимонная цедра – 1,5 ч.л. лимонный сок […]

Ингредиенты песочное тесто: 170 г муки 100 г мягкого сливочного масла 65 г сахарной пудры 1 яичный желток (20 г) щепотка соли белковый крем: 140 г сахара 50 мл воды 2 яичных белка (75 г) 2 ч.л. лимонного сока 10 г ванильного сахара ТЕСТО: 1) В мягкое сливочное масло вводят небольшое количество соли и сахарной […]

Ингредиенты бисквит яйца – 3 шт. соль – щепотка сахар – 70 г мука – 100 г разрыхлитель ванилин карамельный крем карамель – 70 г творожный сыр – 50 г сливочное масло – 100 г для покрытия кейк попсов шоколад (любой) – 250 г растительное масло – 20 г Бисквит: Вначале взбиваем яйца, сахар и […]

Создайте воздушный зефир на основе желатина, используя сахар и насладитесь насыщенным вкусом кофе без добавления сахара. Этот необычный десерт готовится с применением быстрорастворимого желатина и воды. Продукты сахар-песок – 300 г кофе (очень крепкий, без сахара) – 75 мл. желатин (быстрорастворимый) – 10 г вода (кипячёная или очищенная) – 50 мл. Пошаговый способ приготовления В […]

Ингредиенты 700 г творога 4 яйца 100 г сахара 2 ст.л. манки ванильный сахар щепотка соли Отделить белки от желтков яиц. В емкость с творогом следует ввести яичные желтки, сахарный песок и ванильный сахар, а также манку. С помощью блендера необходимо добиться однородной консистенции творожной массы. В яичные белки следует добавить небольшое количество соли и […]

Ингредиенты молоко – 300 мл (из этого кол-ва 100 мл в желатин) желатин – 20 г сметана – 350 г желтки – 3 шт. сахар – 80 г щепотка ванилина любые фрукты, ягоды – 50 г Вылить часть молока в желатин. Перемешать, оставить на минут 10-15. В яйца добавить сахар. Тщательно перемешайте, а затем добавьте […]

Ингредиенты тесто для тарталеток: 4 шт. внутренний диаметр 8 см, верхний 11 см сливочное масло (холодное) – 80 г сахарная пудра – 40 г желток – 1 шт. мука – 130 г щепотка соли малиновый соус: малиновое пюре – 200 г сахар – 1-2 ст.л. с горкой крахмал – 10 г заварной крем: молоко – […]