Бисквит:

Вначале взбиваем яйца, сахар и ванилин до образования воздушной массы;

2. к муке добавить разрыхлитель и соль;

аккуратно всыпьте муку в яичную смесь, предварительно просеяв ее;

4. лопаткой аккуратно замесить тесто;

После этого тесто переливают в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом;

Выпекание бисквита занимает 30-35 минут при температуре 180 градусов, однако рекомендуется корректировать время исходя из особенностей вашей духовки;

7. готовность промеряем деревянной шпажкой.

Карамельный крем:

Необходимо, чтобы все компоненты были при комнатной температуре!

сливочное масло необходимо взбить до получения белой и воздушной консистенции;

2. добавить карамель и творожный сыр;

3. взбить;

Затем остывший бисквит измельчить в крошку и соединить с кремом;

тщательно вымешивайте лопаткой до получения однородной массы;

накройте массу пленкой и поместите в холодильник на 30 минут;

7. Через указанное время из подготовленной массы сформировать одинаковые по весу шарики, каждый весом 25 граммов (в результате должно получиться 20 штук);

8. Кроме того, потребуется белый шоколад в количестве 15 граммов и специальные палочки для кейк-попсов;

9. растопить белый шоколад в микроволновке;

с помощью ватных палочек нужно аккуратно ввести средство в каждый шарик;

11. убрать в холодильник на 2 часа;

Для покрытия кейк попсов:

Сначала растопите шоколад в микроволновой печи, после чего добавьте растительное масло;

2. хорошенько перемешать;

Затем охлажденные кейк попсы обмакивайте в шоколадную массу и позволяйте излишкам стечь;

При желании можно украсить кондитерской посыпкой, сублимированными ягодами или орехами;

дайте шоколаду полностью затвердеть, при необходимости зафиксируйте его с помощью палочек, воткнутых в пенопласт);