Ингредиенты инжир – 3 шт. сыр сулугуни – 35-40 г грецкий орех – 1 шт. Инжир вымыть, обсушить. Необходимо сделать крестообразный надрез на каждом инжире. Сулугуни следует натереть на терке. Аккуратно развести края разрезов в инжирине и поместить туда сыр. На сыр сверху нужно выложить кусочки грецкого ореха. Выложить инжир в форму для запекания. Выпекать […]

Ингредиенты коржи: творог – 350 г сахар – 170 г яйца – 2 шт. сливочное масло – 100 г мука – 400-450 г разрыхлитель – 10 г ванильный сахар – 10 г крем: творог – 350 г молоко – 500 мл. сахар – 170 г яйца – 3 шт. мука – 50 г белый шоколад […]

Ингредиенты карамельная начинка: 120 г сахар 40 г вода 30 г сливочное масло 140 г сливки 32-36% соль 80-100 г арахис крем: 300 г крем-чиз 250 мл сливки 32-36% 1 ст.л. сахарная пудра опционно 200 г шоколад пропитка: 100 мл молоко 2 ст.л. какао быстрорастворимый Бисквит в предыдущем рецепте. Бисквит необходимо охладить, затем выдержать и […]

Ингредиенты персики – 2.5 кг. сахар – 1 кг. Персики мою под проточной водой. Нарезаю на кусочки и засыпаю сахаром. Сначала варю в течение 10 минут, непрерывно помешивая, затем убираю и через 3-4 часа повторно варю 5 минут. Разливаю в банки и закрываю.

Ингредиенты сгущенка 100 г масло сл.20 г кокосовая стружка 70 г В сотейнике соединить сгущенку и масло. Доводим температуру до 80 градусов, после чего добавляем кокосовую стружку. Провариваем минуту и остужаем. Из полученной массы формируются шарики, которые затем обваливают в кокосовой стружке.

Ингредиенты на 1 литр варенья: малина – 1 кг. сахар – 500 г Ягоды малины следует поместить в широкую миску, залить водой и тщательно промыть. Переложите малину в глубокую емкость и добавьте сахар. Ягоды необходимо выдержать в сахаре не менее четырех часов, оптимально – на ночь, в условиях хранения в холодильнике. В течение этого периода […]

Ингредиенты абрикосы без косточек – 2 кг. сахар – 1600 г лимонная кислота – 1/3 ч.л. (или 2 ст.л. лимонного сока) выход: -/+ 2 л. джема 1 При приготовлении абрикосового джема необходимо выбирать спелые и сочные плоды. 2 Абрикосы моем, удаляем косточки. 3 Погружным блендером измельчаем абрикосы. Существует два варианта: можно превратить в однородную массу […]

Ингредиенты банан 1 шт. + абрикосы 7 шт. + сливки 33% 3 ст.л. банан 1 шт. + дыня 200 г + сливки 33% 3 ст.л. банан 1 шт. + клубника 150 г + сливки 33% банан 1 шт. + нутелла 2 ст.л. + сливки 33% 3 ст.л. Этот десерт допускает использование разнообразных ягод или фруктов, […]

Ингредиенты яблоки 2 кг сахар 1,6 кг Яблоки следует крупно нарезать и соединить с сахаром. Варить на огне, периодически помешивая, до достижения мягкости. Блендером пробить до пюре. Варить примерно й час постоянно помешивая. Далее продукт распределяют по банкам, герметично закрывают крышками или закатывают. Накрыть пледом и оставить на ночь. Убрать в место для хранения. Хранятся […]

Ингредиенты яйцо – 3 шт. творожный сыр – 450 г сахарная пудра – 120 г мука – 20 г лимонный сок – 1 ст.л. сливки 33% – 260 мл. Венчиком смешайте творожный сыр и яйца Всыпьте сахарную пудру и еще раз аккуратно перемешайте ингредиенты Отложите две столовые ложки заготовки в отдельную емкость, добавьте муку и […]