Ингредиенты ингредиенты на 6 шт. : (8-9 см в диаметре) яичные белки – 100 г. (3 шт. ) сахар – 100 г сахарная пудра – 100 г соль – 0,5 ч.л. лимонный сок – 1 ст.л. крахмал кукурузный – 30 г ванильный сахар – 1 ч.л. для клубничной начинки: клубничное пюре (замороженное) или клубника – […]

Создайте восхитительный блинный торт под названием “Сладкоежка” к Масленице в 2023 году! Предлагается рецепт, включающий яйца, сахар и нежный крем из творога с добавлением кокосовой стружки. Получается очень аппетитно и просто! Продукты тесто: яйца – 4 шт. сахар – 1 ст.л. соль – 1 щепотка ванилин – 1 щепотка корица молотая – 2 ч.л. сода […]

Ингредиенты мясо (свинина + телятина) – 700-800 г картофель – 400-500 г лук – 100-150 г морковь – 50-100 г чеснок – 2-3 зубчика вода – 500 мл. помидоры + перец + грибы (по желанию) – 400-500 г мука – 200-220 г яйцо – 1 шт. сливочное масло – 50-60 г свежая зелень (укроп, петрушка, […]

Ингредиенты мандарин (чистый вес) – 1 г сахар – 500 г пектин или желфикс – 20 г цедра мандариновая – 1 ч.л. Снимите цедру с двух мандаринов, используя мелкую терку. Очистите мандарины от кожуры. Устраните всё избыточное, не забудьте о ключевых моментах. Варенье с косточками будет горьким. Поместите мандарины в емкость и измельчите блендером до […]

Ингредиенты лимон (чистый вес) – 500 г сахар – 700 г пектин – 1 ст.л. имбирь – 1 ч.л. цедра лимона – 1 ч.л. С помощью мелкой терки натрите цедру одного лимона. Также необходимо натереть имбирь на мелкой терке. Очистите лимоны от кожуры. Уберите все лишние. Нарежьте лимон средним кубиком. В кастрюлю поместите нарезанный лимон, […]

Предлагаю приготовить паштет из красной рыбы с каперсами и сушеными помидорами: используйте кета, горбушу или неречную форель с добавлением розмарина, сливочного масла и лукового джема. Получается восхитительно! Продукты красная рыба(кета, голец, лосось и др) – 300 г розмарин свежий – 1 веточка сливочное масло – 100 г вяленые томаты – 6 шт. каперсы – 1 […]

Ингредиенты яйцо куриное – 2 шт. творог 9% ж. – 140 г мука пшеничная – 45 г сахар – 2 ст.л. какао порошок – 12 г масло растительное – 20 г разрыхлитель – 2 ч.л. яблоко – 120 г изюм – 2 ст.л чернослив – 6 шт. финики – 4 шт. кунжут (или мак) – […]

Ингредиенты сахар – 90 г куриные яйца (белки) – 2 шт. мука в/с – 65 г рисовая мука – 20 г кукурузный крахмал – 5 г растительное масло – 30 г ванильный сахар – 10 г вода – 25 г соль – 1 щепотка В глубокой чаше соедините белок, ванильный сахар, воду и растительное масло, […]

Ингредиенты яйцо куриное – 3 шт. (желтки – 60 г белки – 100 г) мука пшеничная в/с – 75 г крахмал картофельный – 30 г сахар песок – 70 г для посыпки: сахарная пудра – 15 г кукурузный крахмал – 3 г Отделить желтки от белков. В глубокой чаше соедините яичные желтки с половиной порции […]

Ингредиенты лимон – 1 шт. мандарин – 1 шт. киви – 1 шт. банан – 1 шт. апельсин – 1 шт. сахар – 100 г вода – 50 мл. Сначала фрукты нарезаем кружочками, а мандарин разделяем на дольки. Затем фрукты надеваем на шпажки. Затем приступаем к приготовлению карамели: для этого смешиваем воду с сахаром и […]