Апельсины необходимо тщательно промыть под струей воды.

Снимите кожуру, прилагая усилия для сохранения максимального количества цедры.

Апельсины следует разделить на дольки, предварительно удалив белые плёнки и косточки.

Для достижения более равномерной текстуры можно нарезать ингредиенты на небольшие кусочки.

В кастрюлю добавьте воду и сахар.

Установите среднюю температуру нагрева и доведите до кипения, непрерывно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

После закипания сиропа необходимо снизить температуру нагрева и продолжать варить примерно 5 минут, до слегка загустевшей консистенции.

В горячий сироп следует добавить нарезанные апельсины и осторожно перемешать.

Сначала доведите смесь до кипения, после чего убавьте огонь и варите на медленном огне около 30-40 минут, не забывая периодически помешивать.

Следите за тем, чтобы варенье не пригорело.

Определить, готово ли варенье, можно, капнув немного на охлажденную тарелку.

Когда на поверхности варенья образуется капля, которая не растекается и сохраняет свою форму, это свидетельствует о его готовности.

Для приготовления варенья используйте лимон, предварительно отжав из него сок.

Это добавит приятную кислинку и обогатит аромат.

Перемешайте варенье и дайте ему остыть.

Подготовьте стерилизованные банки и крышки.

Горячее варенье необходимо разлить по банкам, тщательно закрыть крышками и дать остыть.

После того, как варенье полностью остынет, его следует хранить в прохладном месте.

Теперь вы можете насладиться ароматным домашним вареньем из апельсинов, которое прекрасно сочетается с тостами, блинами, йогуртом или им можно просто смаковать, используя ложку прямо из банки!