
Ингредиенты
- бананы – 3 шт. (спелые)
- мука пшеничная – 200 г
- сахар – 150 г
- яйца куриные – 2 шт.
- масло сливочное – 100 г
- разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- ванильный сахар – 1 пакетик
- соль – щепотка
- молоко – 50 мл
Бананы необходимо очистить от кожуры и превратить в пюре с помощью вилки.
Для достижения более равномерной текстуры можно использовать блендер.
Муку, разрыхлитель и ванильный сахар просейте в отдельной емкости.
Добавьте щепотку соли.
Взбейте сливочное масло, предварительно размягченное, с сахаром до получения однородной светлой и воздушной консистенции.
Добавляйте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая смесь.
Постепенно вводите мучную смесь в масляно-яичную основу, добавляя её вместе с молоком.
Перемешивайте тесто до однородности.
Осторожно вмешивайте банановое пюре в тесто, чтобы не потерять его легкость.
Выложите подготовленное тесто в форму для выпечки, которую необходимо предварительно смазать маслом и присыпать мукой.
Выпекайте в духовке при 180°C примерно 40 минут, до золотистого цвета и пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить сухой.
Выньте готовый торт из духовки и позвольте ему полностью остыть.
При желании его можно дополнить кремом, взбитыми сливками или украсить сахарной пудрой.
Теперь ваш торт с бананами готов!
Позвольте себе насладиться этим восхитительным десертом в сочетании с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
