Ингредиенты 500 г свинины 500 мл темного пива 1 ст.л. – томатной пасты 130 г лука 80 г болгарского перца 3 дольки – чеснока подсолнечное масло смесь перцев и соль В разогретом масле на режиме «жарка» обжариваем порезанный полукольцами лук в течение 5 минут. После этого выключаем режим «жарка» и добавляем соль, специи, томатную пасту, […]

Ингредиенты печень и сердце – по 200 г мясо и почки – по 150 г легкое и картошка – по 0,5 кг. 2 луковицы жир курдючный – 100 г чеснок, черный перец, зелень, лист лавровый – на вкус 3-4 болгарских перцев 2 томата одна морковина Процесс приготовления: – Нарежем субпродукты и мясо на кусочки; – […]

Ингредиенты 1.1 кг картофеля 700 г свиных ребрышек 100 г моркови 150 г лука подсолнечного масла смесь перцев соль сладкая молотая паприка В чашу мультиварки добавьте 3-4 столовые ложки подсолнечного масла, затем поместите туда мелко нарезанный лук. Затем добавляют натёртую на крупной тёрке морковь. После этого помещают слой мяса (ребрышки, разделенные на порционные куски), а […]

Ингредиенты свиная вырезка (лопатка) – 1 кг. вода – 100 мл. соль – 20 г сахарная пудра – 5 г чеснок гранулированный – 1 ч.л. перец дроблёный белый – 3 г перец чёрный молотый – 2 г перец душистый молотый – 2 г Для приготовления необходима ветчинница. Нарежьте мясо на куски размером 1-3 см и […]

Ингредиенты корейка свиная – 1 кг. бекон (свиная грудинка) – 100 г перец черный молотый – 1 ч.л. перец красный острый – 0.5 ч.л. горчица – 4 ч.л. чеснок – 2 зб. лимон – 0.5 шт. хмели – сунели – 1 ч.л. соль – 1 ч.л. растительное масло – 1 ст.л. Маринад. Соединяем черный молотый […]

Ингредиенты свинина (грудинка или шея) – 150 г лук – 1/2 шт. кимчи – 350 г растительное масло – 1 ч.л. мирин – 3 ст.л. сахар – 1/4 ч.л. черный перец – 1/4 ч.л. красный перец – 1/4 ч.л. соль – 1/2 ч.л. тофу – 300 г Свинину нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами. […]

Ингредиенты говядина – 1 кг. мука – 3 ст.л. перетертые томаты – 2 шт. соль чёрный перец, чабрец сметана 20% – 300 г зелень говядину нарезаем небольшими кусочками, чтобы мясо быстрее приготовилось); 2. К мясу добавляем муку и перемешиваем; обжариваем говядину на сильном огне в течение пяти минут, чтобы образовалась корочка; 4. Солим; 5. Убавляем […]

Ингредиенты ребра свиные – 1 кг. айва – 2 шт. яблоко – 1 шт. морковь – 1-2 шт. перец горошком – 8-10 шт. гвоздика (по желанию) 2-3 шт. Мясо нарезают на порционные куски, морковь – соломкой, нарезанной достаточно крупно. Фрукты подготовить: яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками, айву порезать более крупными кубиками. На дно емкости […]

Ингредиенты свиная рулька – 1 шт. морковь – 3 шт. сметана – 3 ст.л. чеснок – 6 зб. сушеный базилик – 0.5 ч.л. черный молотый перец – 0.5 ч.л. красный острый перец – 0.5 ч.л. горчица в зернах – 2 ч.л. соль – 1 ч.л. соус “терияки” – 2 ч.л. масло растительное – 2 ст.л. […]

Ингредиенты 1 рулька (у меня 1,5 кг.) 2 литра темного пива 3 зубчика чеснока 1 луковица 1 морковь 1 стебель сельдерея 1 ст.л. соли 2 лавровых листа 5 звездочек гвоздики 15 горошин кориандра 10 горошин черного перца 10 горошин душистого перца 1/4 ч.л. острого красного перца 1/2 ч.л. сладкого красного перца 1 ч.л. меда 1/2 […]