Ингредиенты
- 500 г свинины
- 500 мл темного пива
- 1 ст.л. – томатной пасты
- 130 г лука
- 80 г болгарского перца
- 3 дольки – чеснока
- подсолнечное масло
- смесь перцев и соль
В разогретом масле на режиме «жарка» обжариваем порезанный полукольцами лук в течение 5 минут.
После этого выключаем режим «жарка» и добавляем соль, специи, томатную пасту, перец и чеснок, нарезанные не крупными кусками, затем заливаем все пивом, которое находится при комнатной температуре.
Для достижения более густой консистенции подливы можно добавить тридцать граммов черного хлеба.
Готовить не режиме «тушение» (100 градусов) 1 час.
Мясо следует посыпать свежей зеленью перед подачей к столу.