Ингредиенты
- свинина (грудинка или шея) – 150 г
- лук – 1/2 шт.
- кимчи – 350 г
- растительное масло – 1 ч.л.
- мирин – 3 ст.л.
- сахар – 1/4 ч.л.
- черный перец – 1/4 ч.л.
- красный перец – 1/4 ч.л.
- соль – 1/2 ч.л.
- тофу – 300 г
Свинину нарезать на небольшие кусочки.
Лук нарезать полукольцами.
Кимчи нарезать на небольшие кусочки.
Нарезать тофу
Необходимо нагреть сковороду и влить растительное масло.
Свинину необходимо выложить и обжаривать на сильном огне в течение 2-3 минут.
Добавить лук, жарить 2 мин.
Добавьте мирин, после чего выложите кимчи и перемешайте.
Добавьте сахар, черный перец, красный перец и соль.
Хорошо перемешать и готовить еще 5-6 мин.
На одну половину тарелки поместите обжаренную свинину с кимчи, а на другую – тофу.