Ингредиенты
- говядина – 1 кг.
- мука – 3 ст.л.
- перетертые томаты – 2 шт.
- соль
- чёрный перец, чабрец
- сметана 20% – 300 г
- зелень
говядину нарезаем небольшими кусочками, чтобы мясо быстрее приготовилось);
2. К мясу добавляем муку и перемешиваем;
обжариваем говядину на сильном огне в течение пяти минут, чтобы образовалась корочка;
4. Солим;
5. Убавляем огонь и тушим 20-30 минут;
6. Добавляем томаты, сметану;
7. Тушим ещё 10 минут.