Ингредиенты ребра свиные – 1 кг морковь – 1 шт. айва – 1-2 шт. яблоко – 1 шт. специи, соль Разрежьте свиные ребрышки на порционные куски и промойте их под проточной холодной водой. Просушить. Морковь можно нарезать полукольцами или нарезать соломкой. Нарежьте яблоко тонкими ломтиками, а айву – крупными кусками. На дно формы для запекания […]

Побалуйте себя свиными отбивными в оригинальном соусе из тертой моркови с чесноком. Приготовление не займет много времени: понадобятся свинина, морковь, приправы, мед и горчица. Рекомендуем попробовать! Продукты свинина 500 г морковка 1 шт. чеснок 5 зуб. соль перец приправа для мясо мед 2 ч.л. горчица Пошаговый способ приготовления Морковь можно натереть на мелкой или крупной […]

Ингредиенты говядина (мякоть) – 1 кг. лук – 4-5 шт. (400 г) масло сливочное – 1 пачка (180 г) вода – 100 мл соль – 1 ч.л. сахар – 1 ч.л. смесь перцев – 0,5 ч.л. уксус 6% – 1 ст.л. чеснок – 3-5 зуб. лавровый лист – 2 шт. Мясо помещают в холодную воду […]

Ингредиенты свиная рулька – 1,3 кг вода – 0,7 л. пиво светлое нефильтрованное – 1 л. репчатый лук – 1 средний морковь – 1 средняя зеленое яблоко – 2 шт. имбирь – 70 г сельдерей – 1 стебель гвоздика – 8-10 шт. перец кайенский сушеный – половина душистый перец горошком – 1/3 ч.л. перец черный […]

Ингредиенты говядина – 1 кг. помидоры – 1 кг. лук – 0,5 кг. болгарский перец красный – 0,5 кг. чеснок – 4 зубчика томатная паста – 2 ст.л. аджика – 1 ч.л + 2 ст.л. для маринада петрушка – пучок чили хлопьями – 1 ч.л. паприка – 1 ч.л. хмели сунели – 1 ч.л. уцхо […]

Ингредиенты рулька 2 шт. перец черный 5 г майоран 5 г соль 20 г пиво темное 200 мл. лук 1 шт. капуста квашеная 300 г картофель 500 г масло растительное 30 мл. крахмал 1 ст.л. прованские травы 1 г Рульку следует покрыть специями, упаковать в вакуумную упаковку и мариновать в холодильнике в течение 3-7 дней […]

Ингредиенты бараньи ребрышки – 1,2 кг курдюк (бараний жир) – 120 г лук красный – 280 г помидоры – 260 г картофель – 4 больших зира – 1 ст.л. паприка сладкая – 1 ст.л. петрушка – пучок кинза свежая – небольшой пучок лук зеленый – пучок соль С ребер нам нужно удалить пленку. Ребра разрезаются […]

Ингредиенты свинина – 1 кг лук – 1 шт. перец – 3-4 шт. томатное пюре – 300 г чеснок – 4 зубчика растительное масло – 3-4 ст.л. соль – 1/2 ч.л. перец – 1/4 ч.л. паприка – 1 ч.л. 1. Свинину нарежьте кубиками 3х3 сантиметра 2. Лук нарежьте полукольцами перец освободите от семян и порежьте […]

Ингредиенты томатная паста 2 ст.л. яйца куриные 2 шт. мука пшеничная 2 ст.л. соль перец приправа свиная грудинка 1 кг 1) Для начала подготовим свиную грудинку. свиную грудинку необходимо промыть, после чего при желании можно удалить шкуру и косточки. после этого свиную грудинку нарезают на порционные куски. добавляем соль, перец и приправу для мяса или […]

Ингредиенты свиная грудинка – 1,3 кг чеснок – 5-7 зубчиков зира – 1 ч.л. кориандр (зерна) – 1 ч.л. смесь перцев горошком – 1 ст.л. соль На коже грудинки выполняем косые надрезы, формирующие ромбовидные фигуры. На мясо равномерно распределяем соль со всех сторон, а затем натираем его специями, которые предварительно измельчили в ступке (зира, смесь […]