Побалуйте себя свиными отбивными в оригинальном соусе из тертой моркови с чесноком. Приготовление не займет много времени: понадобятся свинина, морковь, приправы, мед и горчица. Рекомендуем попробовать!

Продукты

• свинина 500 г
• морковка 1 шт.
• чеснок 5 зуб.
• соль
• перец
• приправа для мясо
• мед 2 ч.л.
• горчица

Пошаговый способ приготовления

Морковь можно натереть на мелкой или крупной стружке.

Чеснок нарезаем тонкими пластинками.

Сначала необходимо подготовить мясо: промойте его, промокните бумажным полотенцем и удалите лишний жир и соединительные ткани.

После этого свинину нарежьте удобными для еды кусочками.

Предварительно эти небольшие куски рекомендуется слегка отбить.

В другой емкости готовим смесь из горчицы (по вкусу, примерно половина чайной ложки) и трех чайных ложек меда – это будет наш «маринад».

Перемешиваем.

После этого свинину следует приправить солью, перцем и специальной мясной специей.

Перемешиваем.

Затем полученным маринадом покрываем кусочки свинины и еще раз перемешиваем.

Оставляем на минут 30.

Эти кусочки свинины перекладываем на противень.

После этого на порции свиного мяса выкладываем зубчики чеснока.

Ну а после чеснока укладываем морковку.

Получившуюся конструкцию можно прикрыть герметичной крышкой (при наличии подходящего противня) и поместить в разогретую духовку до полной готовности.