Ингредиенты грибы 100 г сливочное масло 25 г пельмени 400 г вода 100 мл сметана 2 ст.л. сыр 100 г зелень соль чеснок 1 зубчик Грибы следует нарезать соломкой, затем обжарить на сливочном масле. Добавьте пельмени и залейте водой. Накройте крышкой и тушите на умеренном огне в течение 2-3 минут. Добавить сметану сыр и хорошо […]

Ингредиенты корейка – 1.5 кг ананас – 1 бан. сыр твердый – 140 г приправа (для мяса) соль перец черный мед – 3 ст.л. 1) Сыр нарезаем на ломтики. 2) Сок из под ананасов, нужно перелить в чашку. перед приготовлением необходимо подготовить свиную корейку: разморозить, удалить кожу и кости. 4) Затем это свиную корейку отбиваем. […]

Ингредиенты говядина (тазобедренная часть) – 750 г лук репчатый – 220 г морковь – 200 г сладкий красный перец – 150 г лавровый лист – 1 шт. лимонный сок – 1 ст.л. белое сухое столовое вино – 100 мл. вода – 200 мл. орегано – 1 ч.л. тимьян сушеный – 1 ч.л. кориандр (зерна) – […]

Ингредиенты свиной подчеревок – 600 г зеленый лук имбирь свежий – 20 г чеснок – 5 зубчиков перец горошек сахар – 2 ст.л. соевый соус – 100 мл. вино – 50 мл. вода – 250 мл Этот свиной рецепт отличается простотой приготовления. Сначала зеленый лук нарезают на четыре части, имбирь – на кружочки, а зубчики […]

Ингредиенты бараньи ребрышки – 1 кг. картофель – 2 кг. чеснок – 1гол. розмарин лимон – 1 шт. кориандр – 2 ч.л. прованские травы – 2 ч.л. оливковое масло свежемолотый перец соль Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо срезать излишки жира с ребер. Однако я не рекомендую удалять весь жир, так как он придает […]

Ингредиенты свиная шея – 750 г лук репчатый – 180 г морковь – 150 г перец сладкий красный – 250 г томатная паста – 3 ст.л. помидор – 200 г паприка копченная сладкая – 1 ст.л. лавровый лист – 1 шт. сметана – 100 г мука пшеничная – 1 ст.л. соль перец вода – 0,5 […]

Ингредиенты 1 бедро свинины 1 свиная нога 500 г. говяжьих ребер 2 кг. сахарных костей свинины 1 луковица 1 морковь 0,5 ч.л. черного перца горошком 2-3 лавровых листа соль 2 – 3 зубчика чеснока вода Холодец текст Мясо моем. Кожу бедра и ноги следует тщательно очищать с помощью ножа или металлической мочалки. Мясо настаивают в […]

Ингредиенты свиная лопатка на кости – 1200 г луковица – 1 шт. перец чёрный горошек – 1 ч.л. чеснок головка – 1 шт. орегано – 1 ч.л. сахар – 1 ст.л. соль – вкусу для панциря: растительное масло – 3-4 ст.л. мёд – 1 ст.л. красный жгучий перец – 1 ч.л. паприка сладкая – 1 […]

Ингредиенты свиная рулька – 1 шт. (у меня рулька весом 2 кг) вода – 4-5 л. соль – 5-6 ст.л. картофель – 1-1,5 кг помидор – 4 шт. чеснок – 1 головка специи для картофеля для маринада рульки: соль – 1,5 ч.л. перец – 0,5 ч.л. паприка – 1 ст.л. сушеный чеснок – 1 ст.л. […]

Ингредиенты говяжьи голяшки (3 шт. ) – 1,4 кг шампиньоны – 400 г лук репчатый – 300 г сметана – 150 г мука обвалять мясо соль перец масло растительное для обжаривания Говяжьи голяшки следует приправить солью и перцем со всех сторон по вкусу, после чего обвалять в пшеничной муке. Разогретую сковороду используем для обжаривания голяшек […]