Ингредиенты
- свинина — 1 кг
- лук — 1 шт.
- перец — 3-4 шт.
- томатное пюре — 300 г
- чеснок — 4 зубчика
- растительное масло — 3-4 ст.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- перец — 1/4 ч.л.
- паприка — 1 ч.л.
1. Свинину нарежьте кубиками 3х3 сантиметра
2. Лук нарежьте полукольцами
перец освободите от семян и порежьте на полоски
4. Чеснок мелко нарежьте
5. Разогрейте 3-4 ст.л. растительного масла
обжарьте мясо со всех сторон, чтобы оно приобрело румяную корочку
в той же емкости, в которой готовилось мясо, обжарьте лук, периодически помешивая, в течение двух-трех минут
добавьте перец и продолжайте обжаривать овощи в течение 2-3 минут
добавьте обжаренное мясо и тщательно перемешайте
10. Накройте крышкой и тушите 40-50 минут
Приятного аппетита!
Еще рецепты
