1. Свинину нарежьте кубиками 3х3 сантиметра

2. Лук нарежьте полукольцами

перец освободите от семян и порежьте на полоски

4. Чеснок мелко нарежьте

5. Разогрейте 3-4 ст.л. растительного масла

обжарьте мясо со всех сторон, чтобы оно приобрело румяную корочку

в той же емкости, в которой готовилось мясо, обжарьте лук, периодически помешивая, в течение двух-трех минут

добавьте перец и продолжайте обжаривать овощи в течение 2-3 минут

добавьте обжаренное мясо и тщательно перемешайте

10. Накройте крышкой и тушите 40-50 минут

Приятного аппетита!