1) Для начала подготовим свиную грудинку.

свиную грудинку необходимо промыть, после чего при желании можно удалить шкуру и косточки.

после этого свиную грудинку нарезают на порционные куски.

добавляем соль, перец и приправу для мяса или смесь специй.

Перемешиваем и убираем в сторону.

5) Далее делаем кляр.

В миске соединяем два куриных яйца и 2 столовые ложки томатной пасты, затем взбиваем.

6) Затем добавляем 2 ст.л муки, перемешиваем.

Консистенция кляра должна быть немного густой.

я решил запечь свиную грудинку в духовке.

Затем кляр выливаем к кусочкам свиной грудинки и перемешиваем.

выкладываем на противень и помещаем в духовку, чтобы блюдо приготовилось.