Ингредиенты печеночный шашлык: -печень говяжья-500 г -жировая сетка-300 г -молоко-200 мл. -соль- -перец черный- мясной шашлык: -антрекот-1 кг -лук-3 шт. -квас натуральный-200 мл. -соль -перец лаваш: -мука-300 г -кипяток-200 мл. -соль-0.5 ч.л. -мягкое сливочное масло-2 ст.л -разрыхлитель-1 ч.л. остальное: -помидоры-3 шт. -зелень любая -лук маринованный в уксусе-1 шт -листья салата -хорошее настроение! для начала займемся […]

Ингредиенты лопатка ягненка – 500 г лук репчатый – 1 шт. чеснок – 3 зубчика зеленый чили перец – 2 шт. алыча – 150 г вино белое сухое – 250 мл эстрагон – 1 пучок кинза – 1 пучок кориандр – 1/2 ч.л. соль, черный перец Мясо следует очистить от соединительной ткани, удалить излишки жира […]

Ингредиенты каре ягненка – столько, сколько захотите (у меня 300 г) соус соевый – 30 мл. соус остро-сладкий китайский – 40 мл. масло растительной – 1 ч.л. два тонких шампура Ягнятина, приготовленная на мангале, отличается особой нежностью и сочностью, при этом крайне важно не допустить пересушивания! Небольшое подгорание бокового жира – это естественный процесс, и […]

Ингредиенты свиные ребра- 1,5 кг имбирь-2см вустерширский соус -2 ст.л соевый соус- 2 ст.л горчица-3 ст.л. перец черный молотый- чеснок-5-6 зуб. соль- 1. Натереть имбирь на мелкой терке. влейте вустерширский соус, соевый соус и добавьте чеснок, пропущенный через пресс. 3. Добавить горчицу и все хорошо перемешать. мясо следует поперчить и тщательно натереть маринадом, после чего […]

Попробуйте приготовить свиную вырезку на гриле с рисом “Янтарь”, используя варочные пакеты. Для обогащения вкуса добавьте свежие овощи и ароматную зелень. Это блюдо придется по вкусу ценителям изысканной кухни! Продукты рис “янтарь” тм мистраль-3 варочных пакетика свиная вырезка (филейка)-450 г соль перец черный (мельница, средний помол) молотый кориандр масло растительное-2 ст.л. зелень, свежие овощи, листья […]

Нежное свиное мясо, приготовленное с косточкой вместе с рисом «звезда» и жасминовым ароматом от Мистраль. Для получения неповторимого вкуса используйте коньяк, бадьян, соль и перец! Продукты рис жасмин(тм мистраль)- 2 пакетика свинина(корейка на косточке)- 2 куска коньяк -30-40 мл звёздочки бадьяна- 4 шт соль перец Пошаговый способ приготовления Добавляем три звёздочки в коньячную настойку и […]

Ингредиенты мясо крокодила 800 г чеснок сухой 1/2 ч.л. имбирь свежий 30 г соевый соус 200 мл. пиво сетлое 400 мл., перцовый срус 50 мл. оливковое масло 2 ст.л. цукини 200 г сладкий перец 200 г баклажаны 150 г грибы 100 г лук репчатый 100 г оливковое масло 50 мл винный уксус 2 ст.л. чеснок […]

Ингредиенты мясо свинина 1,5 кг. лук репчатый – 5 шт. соль перец, приправы, лимон -1 шт. уксус- 1 ст.л. майонез-200 г. минеральная вода -200 мл. на мангале Сочный и ароматный шашлык – что может быть лучше. 1. Нарезаем мясо кусочками примерно 5*5 см. добавьте нарезанный кольцами лук, причём чем больше, тем лучше. добавляем соль, перец […]

Ингредиенты 400 г вырезки говядины соль, черный перец 2 ст.л. оливкового масла ideal 1 ст.л. сливочного масла 2 зубка чеснока веточка тимьяна для свекольного соуса 250 мл свекольного сока 2 ч.л. меда 2 ст.л. бальзамического уксуса соль. черный перец для карамелизированных овощей 2 шт. небольшие свеклы 6 шт. небольших моркови овощи – свеклу и морковь […]

Ингредиенты мясо телятина парная , деревенская с рынка (толстый край спинки) овощи: помидоры, кабачок кукуруза шпинат стручковая фасоль розмарин бекон (тонко нарезанный длинными полосками) соль- перец чёрный свеже-молотый- Готовила мясо-телятину на гриле, просто посолив и поперчив. Совместно с сыном добивалась сохранения сочности внутри. Под его руководством. Овощи, такие как помидоры, стручковая фасоль и кабачки, слегка […]