Ингредиенты грудинка 700 г масло оливковое ideal 2 ст.л. лук 2 шт. морковь 2 шт. помидор 2 шт. репа 1 шт. лавровый лист 3 шт. пряные травы 1 ст.л. зелень петрушки соль перец Грудинку следует нарезать довольно большими кусками, посолить, поперчить, посыпать душистыми травами, добавить оливковое масло и хорошо перемешать. Дать настояться в маринаде в […]

Ингредиенты мясо (говядина или баранина) 600 г лук 1 шт. шалфей соль перец шпик солёный оливковое масло ideal 2 ст.л. Мясо необходимо измельчить ножом, чтобы получить фарш с крупными частицами. Лук следует нарезать очень мелко и добавить к мясу. Затем посолите, поперчите, добавьте измельчённый шалфей и оливковое масло. Фарш тщательно вымешайте. Фарш необходимо разделит на […]

Ингредиенты свиная корейка картофель специи перец семена фенхеля масло оливковое ideal – 2 ст.л. + 2 ст.л. для жарки соль крупная морская для соуса: петрушка – 100 г масло оливковое ideal – 5 ст.л. желток – 2 шт. йогурт натуральный перец соль Свинину немного отбить молоточком. Смешайте две ложки масла с перцем, солью и семенами […]

Ингредиенты говядина (филей) – 400 г говядина (мясо на косточке) – 450 г курица (1 окорочок) – 200 г баранина (1 кусочек от позвоночника) – 200 г свинина (ребра) – 350 г ребра свиные варено-копченые – 300 г колбаски охотничьи – 4 шт. (150 г) тыква – 650 г картофель – 4 клубня кукуруза – […]

Ирландская запеканка “один к десяти” представляет собой аппетитное блюдо из баранины, картофеля и лука, заключенных в хрустящую оболочку песочного теста. Это лакомство сочетает в себе простоту приготовления и элегантный вкус для любого праздника или повседневного ужина. Продукты мясо (баранина) 100 г картофель 1 кг лук 1/2 шт. оливковое масло ideal 1 ст.л. мясной бульон соль […]

Ингредиенты -свинина-2 кг -лук репчатый-2 головки -черный перец-щепотка -соль- -орегано-щепотка -сухое,белое вино-150 мл. у меня есть свежее мясо, шейная часть, которое необходимо нарезать крупными кубиками. Лук следует порезать кольцами. смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль, перец и орегано, затем влейте вино и перемешайте. 3. Накрываем емкость крышкой, помещаем в прохладное место и даем настояться […]

Ингредиенты -свиной антрекот-7 шт. -соевый соус-150 мл. -кетчуп-150 г -чеснок-5 зубчиков -имбирь-1 кусочек -паприка-1 ст.л. -перец-2 щепотки для приготовления блюда выбираем свежее мясо, с небольшим количеством жира. В качестве ингредиентов можно использовать и ребра – это придаст блюду особый вкус. Чеснок нарезаем тонкими пластинками, имбирь – тонкими ломтиками. добавляем паприку и перец, затем вливаем соевый […]

Ингредиенты из расчета на 1 горшочек 200 г мякоти свинины половинка луковицы 4-5 шампиньонов (у меня горсть мелких) 1 крупный помидор 1 средний клубень картофеля петрушка соль, черный перец 2 ст.л. оливкового масла ideal 100 мл воды 1 зубок чеснока 1. Продукты – мясную составляющую порубить на мелкие фрагменты. Клубни очистить от кожуры и измельчить […]

Ингредиенты -свинина-2 кг -лук-3 шт. -паприка-2 ч.л. -черный перец-щепотка -лавровый лист-2 шт. -орегано-1 щепотка большая -соль для приготовления свинину следует выбирать свежую, не подвергавшуюся заморозке. Наилучшим вариантом будет шейная часть. Жир, который растает в процессе жарки, пропитает мясо, предотвращая его пересыхание, а излишки стекут в огонь. Нарезаем на куски достаточно крупные, чтобы мясо получилось сочным […]

Ингредиенты свинина (окорок) – 1 кг смесь « 5 специй» – 2 ст.л. киви – 2 шт лук репчатый – 2 шт сельдерей (стебель) – 2 шт Свинину промойте и обсушите. Мясо нарежьте кубиками небольшого размера. Тщательно вымойте киви и сельдерей, снимите кожуру с киви и нарежьте сельдерей на небольшие кусочки. Лук очистите и нарежьте […]