Запеченные ребрышки: новогодний рецепт от Оксаны Огивай
Ингредиенты ребрышки свиные – 2 кг мед – 1 ч.л. уксус яблочный – 1 ч.л. соевый соус – 1 ст.л. греческая смесь трав для барбекю (орегано, тимьян, паприка) пиво светлое – 100 мл перец черный свежесмолотый ребра необходимо промыть, просушить и нарезать на отдельные части. смешайте мед, уксус и соевый соус, затем добавьте специи и […]
Читать далее
Рагу с репой в томатно-сметанном соусе
Ингредиенты чеснок – 2 зуб. базилик (фиолетовый- реган ) – 0,5 пуч. свинина (молодая,мякоть,без костей) – 300 г картофель – 600 г соль перец черный масло растительное (для обжарки мяса и овощей) лук репчатый – 100 г морковь – 100 г вода – 200 мл сметана – 50 мл кетчуп томатный (тм “слобода”) – 1 […]
Читать далее
Паровые пельмени с начинкой из риса и свинины
Ингредиенты перцы небольшого размера – 4 шт. свинина рубленая – 400 г рис жасмин (или басмати) – 50 г лук репка – 35 г соль перец Перцы промыть, удалить сердцевину. Мясо свинины необходимо промыть и нарезать небольшими кубиками или пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Репчатый лук следует очистить и нарезать небольшими кубиками. Рис сырой […]
Читать далее
Тушеная баранина с костями и сопутствующими овощами
Ингредиенты баранина корейка – 390 г картофель чищенный – 200 г баклажаны – 150 г морковь – 120 г перец болгарский – 100 г помидоры свежие – 220 г лук красный – 70 г соль перец зелень рубленный чеснок – 5 зубчиков масло растительное – 50 мл. Я принимаю участие в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook. […]
Читать далее
Свинина, тушеная с яблоками в сливочном соусе
Ингредиенты свинина – 600 г соль приправа для свинины яблоки – 2-3 шт. (зеленые, крепкие, лучше с кислинкой) сливки 10% – 200 г сыр плавленый – 100 г растительное масло для жарки Летом в одном из кафе я попробовала блюдо под названием «Свинина в сырно-сливочном соусе с яблоками». Оно мне очень понравилось, и я решила […]
Читать далее
Тушёный кролик в квасе с черемшой и сельдереем
Ингредиенты корень сельдерея – 200 г лук репка чили – 3 гр черемша – 50 гр мука – 20 гр квас – 350 гр кролик – 1200 с костями, без костей – 850 сливочное масло – 30 гр соль перец – Я принимаю участие в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюдо с кроликом, используя […]
Читать далее
Мясо свинины в сочетании с плавленым сыром
Ингредиенты филе свинины – 1 кг. молоко – 1 ст. сырки плавленные ( у меня “дружба”) – 200 г. соль перец черный молотый – . 1. Мякоть свинины необходимо нарубить на порционные куски, отбивать их, добавлять соль и перец по вкусу. Разместить заготовки в один слой на противне и покрыть стаканом молока. запекаем в духовке. […]
Читать далее
Ребрышки теленка, томленные с черносливом
Ингредиенты ребрышки молодого теленка не порезанные – 1 кило г чернослив – 400 г сушенная паприка – 1 ст.л. мёд – 3 ст.л. …. для маринада: пучок петрушки, чеснок, красный перец, оливковое масло ….. для гарнира: картофель – 4 шт. (большие), чеснок, масло и сухие травы в блендере измельчи петрушку, небольшой кусочек красного перца, два […]
Читать далее
Свинина, маринованная в пряном соусе барбекю
Ингредиенты свинина ( в идеале ребрышки) – 2-2,5 кг чеснок – 3-4 зубчика сахар коричневый – 30-40 гр тмин – 1 ч.л. орегано – 1 ч.л. любой соус барбекю – соль – перец черный молотый – перец острый- Ароматная и нежная свинина с аппетитной карамельной корочкой наверняка придется по вкусу каждому. Рекомендуем вам приготовить это […]
Читать далее
Куриные сердечки на мангале: три вкусных маринада и видеорецепт
Ингредиенты так что же нам понадобится основа: куриные сердечки – 500 г …. к первому маринаду: соус терияки – 3 ст.л. сахар – ч.л. …. ко второму маринаду: лук репчатый – одна большая луковица уксус – 2 ч.л. вода – 100 мл. …. к третьему маринаду: масло подсолнечное – 2 ст.л. чеснок – 4 зубчика […]
Читать далее