Летом в одном из кафе я попробовала блюдо под названием «Свинина в сырно-сливочном соусе с яблоками». Оно мне очень понравилось, и я решила повторить его приготовление дома. Конкретного рецепта в интернете не обнаружила, поэтому пришлось собирать его по кусочкам, ориентируясь на разные источники.

Мы остались довольны результатом. Значительная часть успеха будет определяться качеством используемых яблок.

свинину следует нарезать на небольшие кусочки и замариновать в соли с добавлением любимых специй.

яблоки необходимо помыть, извлечь косточки и нарезать дольками.

яблочные дольки следует слегка обжарить на сковороде (около 1-2 минут), после чего выложить на тарелку.

обжарьте свинину в масле, добавив немного масла. После этого влейте сливки и добавьте плавленый сыр.

смешайте ингредиенты, чтобы сыр равномерно распределился. Накройте емкость крышкой и тушите на слабом огне около 15-20 минут, время зависит от размера куска свинины. За 10 минут до окончания приготовления добавьте яблоки.

если соус получился слишком жидким, снимите крышку и дайте лишней влаге выпариться в течение 1-2 минут. Попробуйте соус на вкус и, если нужно, добавьте соль (дополнительное соление не потребовалось).