Овощи (лук, морковь и капусту) обжаривают на небольшом количестве масла в режиме «жарка» в течение 7 минут).

Для приготовления теста соедините яйцо, соль, воду и муку.

Приготовленное тесто следует накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 15 минут.

Овощной фарш, который остыл, следует смешать с мясным фаршем, после чего добавить соль и перец.

Необходимо разделить готовое тесто на две части, каждую из которых следует раскатать в тонкий слой, смазать сливочным маслом и выложить фарш, после чего свернуть в рулет.

В чашу мультиварки следует налить 800 мл воды, после чего добавить перец горошком и лавровый лист. Корзину пароварки необходимо смазать маслом, поместить туда рулет и готовить на режиме «пар» в течение 30 минут.

Блюдо следует посыпать зеленью перед подачей и дополнить сметаной.