Промойте мясо под струей холодной воды, промокните его бумажным полотенцем и нарежьте на полоски толщиной 1,5 см.

После этого добавьте соль, перец и крахмал.

Перемешайте.

Разогрейте масло на большой сковороде до горячего состояния.

Мясо следует обжарить до полной готовности, после чего переложить на тарелку, накрыть крышкой и временно убрать.

Необходимо вымыть брокколи и разделить её на отдельные соцветия.

Болгарский перец необходимо очистить и нарезать соломкой.

Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.

Обжаривайте лук, болгарский перец и брокколи на сковороде в течение минуты, после чего добавьте чеснок, измельченный с помощью чеснокодавилки.

Овощи следует полить соевым соусом, затем добавить бульон и довести до кипения.

Вместе с овощами добавьте мясо и орехи кешью, затем тушите всё это в течение 4-5 минут.

После этого добавьте немного сахара, а также перец и соль, откорректируйте их количество по своему вкусу.

Подавайте на стол с рисовым гарниром.

P. S. Вместо брокколи можно использовать цветную капусту, а также добавить грибы.

Вместо свинины использовать говядину.