свинину необходимо вымыть, просушить и нарезать на небольшие кусочки.

В сковороде нужно нагреть немного растительного масла, затем добавить свинину и обжарить её со всех сторон до образования аппетитной корочки.

в кастрюлю помещают обжаренную свинину, масло при этом остается в сковороде.

Добавьте соль и перец, а также хмели-сунели, затем перемешайте.

3. Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить.

Нарезать лук и морковь крупными кубиками.

в сковороду следует добавить растительное масло, затем разогреть и выложить нарезанные лук и морковь. Обжаривайте овощи до появления румяного цвета.

обжаренные лук и морковь добавьте к свинине в кастрюлю вместе с маслом.

в кастрюлю следует налить тёплую кипячёную воду, которая должна почти полностью покрыть мясо и овощи.

7. Айву помыть, обсушить.

Плоды следует разрезать надвое и извлечь семенные коробочки.

Нарезать айву крупными кубиками.

добавьте айву в кастрюлю с мясом и овощами, затем перемешайте.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне, пока мясо не будет готово.

В конце попробовать на соль.

Если необходимо, посолить и поперчить.

приготовленное блюдо следует разделить на порции и подавать к столу вместе со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!