Свинину торговой марки «Окраина» необходимо промыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Каждому куску мяса следует отбить с обеих сторон.

в чашу мультиварки следует налить растительное масло, затем хорошо разогреть его и на программе «Жарка» обжарить отбивные с обеих сторон (около 3 минут с каждой стороны). Важно: мясо располагаем на дне мультиварки в один слой!

к обжаренным отбивным добавляют крупно нарезанный репчатый лук, добавляют соль и перец, после чего лук обжаривается вместе с мясом в течение 3 минут.

вливаем пиво и запускаем программу «Тушение» на 1 час 30 минут. За 40 минут до окончания приготовления отбивных поместите корзину с очищенным и нарезанным картофелем над мясом, чтобы оно приготовилось на пару.

4. Чтобы приготовить песто, измельчите зелень, орехи, чеснок и масло блендером до получения однородной массы, затем добавьте соль по вкусу.

для приготовления соуса крахмал необходимо развести в воде. После того как отбивные будут готовы, их следует вынуть из чаши мультиварки. Содержимое чаши доведите до кипения, посолите, добавьте сахар и перец, затем аккуратно влейте крахмальную смесь и готовьте пару минут, помешивая на средней мощности.

6. На сервировочную тарелку выкладывают картофель, поливают его песто из кинзы, располагают сверху отбивные и заливают приготовленным соусом.

Приятного аппетита!