Ингредиенты куриное филе – 250 г молоко – 60 мл. панировочные сухари – 10 г чеснок – 2 зубчика паприка – 10 г мускатный орех – 0,5 ч.л. кориандр – 0,5 ч.л. соль – 1 ч.л. сахар – 0,5 ч.л. черный перец Панировочные сухари залить молоком. Крупно нарезать курицу. В чашу для блендера сложить курицу, […]

Ингредиенты скумбрия – 1 шт. паприка красная (сладкая) – 1 ч.л. чеснок – 2 зубчика. соль – 0.5 ч.л. оливковое ( подсолнечное) масло – 2 ст.л. скумбрию разрезают вдоль, извлекая хребет и кости. для маринада смешайте оливковое масло, чеснок, паприку, соль и сахар. рыбу покрываем маринадом и помещаем в холодильник минимум на два часа. запекаем […]

Ингредиенты окунь ( мелкий ) – 1 кг. перец красный острый – 0.5 ч.л. перец черный молотый – 0.5 ч.л. паприка копченая – 1 с.л. соль – 1 ч.л. растительное масло – 2 ст.л. 1. Потрошим, моем окуньков. 2. Разрезаем по хребту вдоль всей рыбки. 3. Маринуем в смеси соли, перца черного молотого, перца красного […]

Ингредиенты карась – 3 шт. масло сливочное – 50 г чеснок – 10 зуб. укроп петрушка соль – 2 ч.л. перец черный молотый – 0.5 ч.л. перец красный острый – 0.5 ч.л. масло растительное – 2 ст.л. 1. Чистим, потрошим, моем карасей. 2. Делаем надрезы на спинке карасей. Маринад. Соль, черный молотый перец, красный острый […]

Необыкновенно аппетитные жареные пирожки с рыбной начинкой: для их приготовления потребуется мука, теплая вода и молоко, а также консервированная сайра и лук. Это прекрасный вариант перекуса в любое время суток! Продукты тесто: мука 250 г вода (теплая) 80 мл. молоко (теплое) 80 мл. сахар 1 ст.л. дрожжи сухие 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. растительное масло […]

Ингредиенты скумбрия – 2 шт. масло растительное – 4 ст.л. чеснок – 2-3 зубчика соль – 0,5 ч.л. паприка – 2 ч.л. сок лимона – 2 ст.л. перец Необходимо очистить скумбрию, промыть ее, отделить филе, не удаляя кожу, и извлечь все кости. Для маринада рыбы необходимо смешать соль, перец, паприку и натертый чеснок. Добавить масло […]

Ингредиенты сибас – 2 шт. дорадо – 2 шт. оливковое масло – 50 мл соль – 2 щепотки перец черный молотый – 1 щепотка розовый перец – 1 щепотка прованские травы – 2 щепотки Рыбу нужно очистить, удалить внутренности. Замариновать специями. Запекать в духовке 15 минут при 200 градусах. Можно пожарить на сковороде или на […]

Ингредиенты горбуша (филе) – 400 г (1 рыба весом 1,1 кг.) яйцо куриное – 1 шт. соль перец масло растительное – 1 ст.л. соевый соус – 2 ст.л. мука – 1 ст.л. лук – 1 шт. Берем филе горбуши и нарезаем ее на небольшие кубики. Далее рыбу необходимо замариновать. Для этого в горбушу добавляем яйцо, […]

Ингредиенты 600 г рыбного филе 200 г помидоров 50 г твердого сыра 60 г сметаны смесь перцев и соль Выложить порционные кусочки рыбного филе в форму, смазанную подсолнечным маслом, сверху на каждый кусочек выложить сметану, смешанную с солью и перцем, далее ломтики помидоров, сверху посыпать тертым сыром. Готовить в разогретой до 200С духовке 20 минут. […]

“Маринованная скумбрия, приготовленная с солью, сахаром, лавровым листом, смесью перцев и кориандром – это восхитительный способ угодить ценителям морепродуктов!” Продукты скумбрия 2 шт. (по 400 г) соль 40 г сахар 20 г лавровый лист 1/2 ч.л. (2-3 шт. ) смесь перцев 1 ст.л. кориандр 1 ч.л. Пошаговый способ приготовления Филе рыбы необходимо предварительно разморозить в […]