Ингредиенты
- карась – 3 шт.
- масло сливочное – 50 г
- чеснок – 10 зуб.
- укроп
- петрушка
- соль – 2 ч.л.
- перец черный молотый – 0.5 ч.л.
- перец красный острый – 0.5 ч.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
1. Чистим, потрошим, моем карасей.
2. Делаем надрезы на спинке карасей.
Маринад.
Соль, черный молотый перец, красный острый перец и растительное масло соединяют вместе.
3. Смазываем карасей маринадом.
обжариваем на углях в течение пяти минут с каждой стороны.
смазываем карасей маслом, чесноком и зеленью.
6. Жарим ещё по 2 минуты с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!