Предлагаем приготовить восхитительный десерт – торт “банановая черепаха”: основу составляет выпечка из муки, сахара и яиц, а начинкой служит крем на основе сметаны, сливочного масла и бананов. Это простое решение порадует своим вкусом!

Продукты

• тесто:
• сахар – 1,5 ст.
• яйцо куриное – 5 шт.
• сода – 1 ч.л.
• уксус – 1,5 чл.
• мука – 2 ст.
• крем:
• сметана – 800 г
• сахар – 1,5 ст.
• сливочное масло (растопленное) – 200 г
• какао – 4 ст.л.
• банан – 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Для начала замесим тесто.

В миску разбиваем яйца, добавляем сахарный песок и тщательно перемешиваем ингредиенты.

Погасим соду уксусной кислотой и вводим ее во взбитую яичную смесь.

Затем засыпаем мукой.

После всех манипуляций масса должна приобрести густоту, схожую с консистенцией варёной сгущенки.

Накрываем и даем настояться 30 минут.

Тем временем, приготовим крем.

В емкость для приготовления добавляют сметану, после чего вводят сахар, сливочное масло и порошок какао, все это тщательно соединяют.

В идеале, взбиваем миксером.

Затем смазывают форму для выпечки маслом или жиром и чайной ложкой распределяют тесто в виде небольших лепешек.

Готовят изделия в разогретой печи около восьми минут при температуре 180 градусов Цельсия.

В то время как они запекаются, можно заняться подготовкой бананов.

Испеченные слои теста, скорее всего, слипнутся, поэтому их потребуется отделять лопаткой и перекладывать на свободную поверхность. После того как все коржи готовы, можно начинать сборку торта.

Выкладываем слоями тесто и нарезанные бананы друг над другом.

При наличии излишков крема его следует распределить по верхней части уже собранного десерта.

Завершающим штрихом станет покрытие глазурью, либо же в моем случае – посыпка шоколадной крошкой.

Чтобы торт достиг оптимального вкуса, рекомендуется выдержать его один день, при этом хранение в прохладном месте значительно улучшит его качества.