Ингредиенты 6 шт. филе тилапии 6 ст.л. сметана специи (к рыбе) 50 г сыр твердый 1 ст.л. лимонный сок соль 1 ст.л. масло растительное (для смазывания формы) Сыр натираем на мелкой терке. Растительным маслом смазывают форму для выпечки. Филе помещаем в форму, добавляем соль по вкусу, посыпаем специями и сбрызгиваем лимонным соком. На каждое филе […]

Ингредиенты маринад для рыбы: дорадо (средние) – 2 шт. паприка сладкая – 0.5 ч.л. смесь перцев – 0.5 ч.л. кориандр (молотый) – 1/4 ч.л. орех мускатный – 1/4 ч.л. йогурт (натуральный) – 80 г соль маринад для картофеля: картофель перец черный соль паприка сладкая масло растительное Картофель чистим, моем, сушим, добавляем специи и запекаем при […]

Ингредиенты ингредиенты для маринования 1,5 кг. рыбы: паприка – 5 ст.л. специи для маринования рыбы – 5 ст.л. розмарин 2 веточки соль ингредиенты для маринования 600 г грибов: прованские травы 6 ст.л. оливковое масло 100 мл соль ингредиенты для приготовления пасты: авокадо небольшое – 1 шт. печень трески 120 г жареные грибы – 100 г […]

Ингредиенты горбуша – 2 кг брокколи – 650 г лук – 3 головки лимон – 2 шт сметана 15% жирности – 360 г горчица – 1 ч.л. укроп – 1 небольшой пучок чеснок – 2 зубчика приправа соль перец Варим брокколи в подсоленной воде 2 минуты Сливаем воду и добавляем оливковое масло Кольцами нарезаем лук […]

Ингредиенты скумбрия 2 шт. масло подсолнечное 4 ст.л. уксус 9% 1 ст.л. лук репчатый 1-2 шт. соль 1,5-2 ч.л. перец душистый лавровый лист перец черный молотый Рыбу очищаем от внутренностей, затем тщательно промываем, обрезаем головы и хвосты. Скумбрию нарезают на порционные куски, помещают в миску и солят. Лук нарезаем полукольцами. Подсолнечное масло перемешиваем с уксусом. […]

Ингредиенты горбуша – 2,5 кг. семена молотые укропа – 2 ст.л. молотый черный перец – 2 ст.л. соль среднего помола 200 г на 1 кг. рыбы. Прежде чем приступить к приготовлению горбуши, следует удалить внутренние органы и ненужные пленки, после чего тщательно промыть ее под струей воды. Смешать все специи вместе. Разрезать рыбу вдоль по […]

Ингредиенты филе рыбы сибас перец красный баклажан цукини спаржа помидоры черри оливковое масло соль 2 маленьких помидорки шнитт лук 1 ст.л. петрушка 1 ст.л. оливковое масло 5 ст.л. лимонный сок 3 ч.л. соль Первым делом в духовку отправляем овощи. Нарезаем кубиком 1 см. Спаржу и помидоры оставляю целыми. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перемешиваем. Готовим в […]

Ингредиенты скумбрия (свежемороженая) – 2 шт. морковь – 2 шт. (200 г) растительное масло – 30 мл томаты в собственном соку – 400 г вода – 150 мл соль – 2 щепотки смесь перцев – 1 щепотка сахар – 2 ч.л. Подготовить все ингредиенты. Нарезать морковь и обжарить на растительном масле. Скумбрию распотрошить и тщательно […]

Ингредиенты скумбрия – 3 шт. лук репчатый – 2 шт. среднего размера морковь – 1 – 2 шт. петрушка – 3 – 4 веточки сметана – 1 ст.л. чеснок – 1 зуб. соль перец масло растительное – 2 ст.л. Лук и морковь промыть и почистить. Лук порезать небольшим кубиком, морковь натереть на крупной терке. На […]

Ингредиенты стейки чёрного гренадёра – 2 шт. мука – 2 ст.л. гречневая крупа – 80 г масло оливковое – 1 ст.л. масло сливочное – 30 г вино белое столовое – 20 мл. морковь – 3 шт. лук репчатый – 2 шт. сельдерей – 100 г тимьян – 3 г соль Начнем с овощного бульона. Хорошенько […]