Создайте мурманскую закуску из скумбрии, предварительно удалив внутренности и хребет. Для придания уникального аромата используйте соль, сахар и один зубчик чеснока! Продукты Потребуется 2 скумбринии (в моем случае вес очищенной от внутренних органов и позвоночника рыбы составляет 350 грамм). на оду скумбрию 1 ч.л. соли ½ ч.л. сахара 2 зубчика чеснока Пошаговый способ приготовления С […]

Ингредиенты рыба (навага) – 1 кг. майонез – 2 ст.л. укроп 1 ст.л. соль – 2-3 щепотки чёрный перец Необходимо вымыть навагу, отрезать голову и хвост, удалить внутренности. Повторно промойте, промокните бумажными полотенцами и разложите на противне. Готовим обмазку. В чашке соединяют майонез, укроп, соль и чёрный перец. Рыбу щедро покрывают этим обмазом, затем ее […]

Маринованная скумбрия – это отличный способ приготовить аппетитное блюдо из рыбы с использованием простых ингредиентов: соли, сахара, воды и масла. Предлагаем вам несложный рецепт с добавлением уксуса для ужина в кругу близких! Продукты рыба 500 г соль 2 ст.л. сахар 0,5 ст.л. вода 200 мл масло 50 мл уксус 9% 80 мл. Пошаговый способ приготовления […]

Ингредиенты форель – 4 шт. соль – 4 ст.л. перец (свежемолотый)- 1 ч.л. щепа (для копчения) – 200 г коптильня в моем случае гриль, вкладыши для копчения и фольга для отсекания жара приобретаем форель, чаще всего замороженную, размораживаем и промываем. 2. Подготавливаем засолку: – смешиваем соль и свежемолотый перец. каждую рыбу покрывают указанной смесью и […]

Секрет приготовления скумбрии по особому рецепту заключается в использовании соли, перца, желатина, яиц, моркови и соленых огурцов. Это прекрасное дополнение к любому праздничному или домашнему застолью! Продукты 1 скумбрия соль (у меня щепотка соли) черный перец (у меня щепотка смеси перцев) 15 г желатина быстрорастворимого 2 отварных яйца 1 отварная морковь 1 соленый огурец приправа […]

Скумбрия, приготовленная с овощами в консервной банке запеканием — отличный способ получить сытное и ароматное блюдо. В составе: морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, соль, перец горошком и лавровый лист. Это очень легко приготовить! Продукты скумбрия – 650 г морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. масло растительное – 2 ст.л. соль – 1 […]

Ингредиенты скумбрия – 4 шт. вода – 1.5 л. черный перец – 10 шт. душистый перец – 10 шт. кориандр – 1 ч.л. лавровый лист – 4 шт. черный чай – 2 ч.л. сахар – 4 ст.л. соль – 3 ст.л. Помещаем кастрюлю на плиту и добавляем в неё воду. Вносим 4 столовые ложки сахара, […]

Сушеная скумбрия обладает изысканным вкусом замороженной рыбы. Она готовится с добавлением соли, исключая сахар и горчицу. Откройте для себя этот гармоничный деликатес! Продукты 2 свежемороженые скумбрии (у меня вес 2х шт. – 900 г) 1 ст.л. с горкой соли 1 ст.л. без горки сахара 1 ч.л. горчицы Пошаговый способ приготовления Как приготовить Свежемороженную скумбрию филируем. […]

Ингредиенты рыба филе окуня – 2 половинки лук – 1 шт. чеснок – 2 зубчика соевый соус – 2 ст.л. уксус винный – 2 ч.л. масло растительное – 3 ст.л. хлеб белый мякиш – 100 г помидоры черри – 200 г тимьян, орегано – по ½ ч.л. сахар – 1 ч.л. лимон – половина соль […]

Филе трески, запеченное в духовке вместе с морковью, помидорами, луком, цуккини, болгарским перцем, шампиньонами, сметанным соусом и сыром. Рекомендуется подавать блюдо с розмарином и тимьяном. Продукты филе трески 4 шт. морковь 2 шт. томаты 6 шт. лук 4 шт. цуккини 2 шт. паприка 1 шт. шампиньоны 400 г сметана 380 г горчица 3 ст.л. сыр […]