Скумбрия, маринованная в ароматном соляном растворе: замороженная рыба, приправленная солью, сахаром, гвоздикой, черным перцем, лавровым листом и кориандром – превосходный вариант для ценителей изысканных вкусов! Продукты скумбрия мороженная – 2 шт. соль – 5 ст.л. сахар – 3 ст.л. гвоздика – 3 бут. черный перец – 20 горошинок душистый перец – 10 горошинок лавровый лист […]

Ингредиенты чтобы приготовить рыбу под маринадом: рыба (минтай, хек, треска на ваш выбор) – 400-500 г морковь – 1 шт. лук – 1 шт. мука – 2-3 ст.л. томатная паста – 1-2 ст.л. вода – 200-300 г лавровый лист – 1 шт. черный перец горошком – 4-5 шт. душистый перец горошком – 2-3 шт. сахар […]

Ингредиенты карп – 1.2 кг гранат – 1 шт. орехи грецкие – 250 г петрушка чеснок – 6 зуб. перец черный молотый – 1.5 ч.л. соль – 1.5 ч.л. паприка копчёная – 1 ч.л. масло растительное – 3 ст.л. Маринад. Смешиваем соль, черный молотый перец, копченую паприку и растительное масло. Начинка. Смешиваем измельченные орехи, нарезанную […]

Ингредиенты 500 г филе рыбы 100 г лука 2 вареных яйца 1 долька чеснока 35 г твердого сыра 10 г сливочного масла 25 г манной крупы приправу для рыбы соль 900 г картофеля Лук и чеснок измельчить в пюреобразную массу, рыбное филе прокрутить на мясорубке, смешать с луком и чесноком, сливочным маслом, манной крупой, солью […]

Создайте изысканные бутерброды с рыбой для праздничного застолья: используйте слоеное тесто без дрожжей, слабосоленую красную рыбу, свежий огурец, нежный творожный сыр и сочные листья салата. Продукты 500 г слоеного бездрожжевого теста 150 г красной рыбы (слабосоленой) 150 г огурца 150 г творожного сыра листья салата и соль (по желанию) Пошаговый способ приготовления Дайте тесту немного […]

Ингредиенты стейк красной рыбы – 4 шт. соль – (примерно 1/3 ч.л. на стейк) перец лимон – 1 шт. укроп – 1 пучок (примерно 50 г) сметана – 2 ст.л. майонез – 1 ст.л. сыр твердый – 100 г Необходимо посолить и поперчить рыбные стейки, затем полить их лимонным соком. Время маринования – 5 минут. […]

Ингредиенты форель – 800 г лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. чеснок – 2 зубчика тимьян – 1 ч.л. чили белове вино (полусладкое, сухое или полусухое) – 1/2 ст. вода – 1/2 ст. сок половинки лимона оливковое масло – 2 ст.л. томатная паста – 3 ст.л. соль – 0,5 ч л. Промываем […]

Рекомендуется оценить вкус вяленой скумбрии, изготовленной из рыбы, прошедшей шоковую заморозку! В ее состав входят очищенная соль, сахарный песок, семена кориандра, горчица и лавровый лист. Продукты свеже-мороженная скумбрия – 1 шт. (вес очищенной – 350 г) каменная соль – 1 ст.л. сахар – ½ ст.л. кориандр – 1/4 ч.л. сухая горчица в зернах – 1 […]

Ингредиенты 800 г картофеля 500 г филе рыбы 100 г моркови 100 г лука 150 г болгарского перца 1 долька – чеснока 30 г кетчупа 70 г майонеза смесь перцев приправу для рыбы и соль На дно чаши налить 1 ст.л. подсолнечного масла выложить картофель, порезанный тонкими кружочками, добавить соль и половину майонеза, перемешать. Далее […]

Встречайте новогодние праздники с аппетитным горячим меню: треска, приготовленная в нежном соусе из сливок и сыра, завернутая в слоеное тесто. В составе блюда – рыба, яйца, сыр и яркие помидоры черри! Это сочетание порадует своим вкусом и утонченностью! Продукты рыба филе – 500 г яйцо – 2 шт. сыр – 150 г помидоры черри – […]