
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы
- 100 г лука
- 2 вареных яйца
- 1 долька чеснока
- 35 г твердого сыра
- 10 г сливочного масла
- 25 г манной крупы
- приправу для рыбы
- соль
- 900 г картофеля
Лук и чеснок измельчить в пюреобразную массу, рыбное филе прокрутить на мясорубке, смешать с луком и чесноком, сливочным маслом, манной крупой, солью и специями.
Все хорошо размешать и оставить на 10 минут.
Если фарш получился жидковат добавить еще манной крупы.
Сформировать 5-6 котлет и выложить их в корзину пароварки, застеленной бумагой для выпечки или фольгой.
Сделать углубление, в которое положить мелко порезанные вареные яйца, яйца посыпать половиной тертого сыра.
В чашу мультиварки выложить некрупно порезанный картофель, добавить соль, воду.
Сверху установить корзину пароварки и готовить на режиме «пароварка/пар/варка на пару» 30 минут.
Готовые котлеты, пока они горячие посыпать оставшимся сыром, картофель при подаче на стол украсить укропом и чесноком.
