Ингредиенты скумбрия соль растительное масло сакэ Необходимо подготовить рыбу. Сначала отрезают голову, затем разрезают брюшко и удаляют внутренности. Далее рыбу разделывают вдоль на две части. После этого половинки разрезают поперек. Затем тщательно промывают в прохладной воде и просушивают. Рыбу следует посолить с обеих сторон и выдержать в течение получаса. Перед жаркой рекомендуется дополнительно посыпать солью […]

Ингредиенты филе минтая – 700 г лук репчатый – 1 шт. яйцо куриное – 1 шт. хлеб белый (без корочек) – 1 ломтик молоко – 3 ст.л. масло растительное – для жарки соль перец черный молотый – зелень свежая (укроп, петрушка) – по желанию Филе минтая промойте под струей холодной воды, обсушите бумажными полотенцами и […]

Ингредиенты горбуша свежая или замороженная – 1 шт. лимон – ½ шт. соль морская крупная – перец чёрный молотый – укроп свежий – небольшой пучок масло оливковое – 2 ст.л. Чтобы подготовить рыбу к дальнейшей обработке, необходимо разморозить её, удалить чешую, извлечь внутренности и тщательно промыть под проточной водой. Нарежьте лимон тонкими ломтиками. Приправьте филе […]

Ингредиенты филе осетрины – 800 г лимон – 1 шт. оливковое масло – 3 ст.л. чеснок – 2 зубчика черный молотый перец – соль – петрушка/укроп – маленький пучок Филе необходимо нарезать на куски толщиной 3 см, затем замариновать в лимонном соке, оливковом масле, с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Мариновать полчаса при комнатной […]

Ингредиенты филе осетрины – 800 г лимон – 1 шт. оливковое масло – 3 ст.л. чеснок – 2 зубчика черный молотый перец – соль – петрушка/укроп – маленький пучок Филе следует нарезать на куски толщиной 3 см, затем сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Мариновать полчаса при комнатной температуре. Подготовьте […]

Ингредиенты семга свежая – 500 г лимон – половина оливковое масло – 3 ст.л. розмарин свежий – веточка соль морская – щепотка перец чёрный молотый – Нарезать семгу Приготовьте маринад из масла, лимонного сока, соли, перца и розмарина, затем смажьте им куски мяса. Подготовить мангал с умеренным жаром. Можно нанизать на шампуры или шпажки, либо […]

Приготовление рыбных тефтелей из лосося: вам потребуются филе рыбы, белый хлеб, молоко, куриное яйцо, лук, соль и перец. Это быстрый и аппетитный вариант — прекрасный выбор для ужина в кругу семьи! Продукты семга (филе): 300 г белый хлеб: 1 ломтик молоко: 50 мл куриное яйцо: 1 шт. луковица: половина растительное масло: для жарки соль перец: […]

Ингредиенты для шафранового риса: рис длиннозёрный пропаренный 4/5 части рис дикий 1/5 часть соль морская 1 ч.л. шафран ( рыльца ) 1 ч.л. масло оливковое для жарки 3 ст.л. – для трески под соусом: филе трески 900 г. помидоры 600 г. лук репчатый 180 г. чеснок 3 зубца стебель сельдерея 2 шт. оливки б/к 50 […]

Ингредиенты макрурус – 700 г (или треска) лук репчатый – 2 шт. (не крупный) помидоры – 2 шт оливки – йогурт натуральный – 3-4 ст.л. оливковое масло соль специи Лук нарезать полу-кольцами, выложить в смазанную маслом форму для запекания, приправить по вкусу. Рыбу порезать порционно и выложить на лук, приправить. Помидоры нарезать небольшими кубиками, оливки […]

Ингредиенты 200 г свежей семги соль перец 1 ст.л. оливкового масла 2 крупные сливы (сочные, твердые, сладкие) ½ ч.л. натертого имбиря 2 ст.л. апельсинового сока половина апельсина мускатный орех Рыбу нарезать пластинками. Я нарезала толщиной 1 см. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. В мультиварку установить решетку для приготовления блюд на пару. Выложить рыбу и включить режим […]