Ингредиенты песочное тесто: 170 г муки 100 г мягкого сливочного масла 65 г сахарной пудры 1 яичный желток (20 г) щепотка соли белковый крем: 140 г сахара 50 мл воды 2 яичных белка (75 г) 2 ч.л. лимонного сока 10 г ванильного сахара ТЕСТО: 1) В мягкое сливочное масло вводят небольшое количество соли и сахарной […]

Ингредиенты бисквит яйца – 3 шт. соль – щепотка сахар – 70 г мука – 100 г разрыхлитель ванилин карамельный крем карамель – 70 г творожный сыр – 50 г сливочное масло – 100 г для покрытия кейк попсов шоколад (любой) – 250 г растительное масло – 20 г Бисквит: Вначале взбиваем яйца, сахар и […]

Создайте воздушный зефир на основе желатина, используя сахар и насладитесь насыщенным вкусом кофе без добавления сахара. Этот необычный десерт готовится с применением быстрорастворимого желатина и воды. Продукты сахар-песок – 300 г кофе (очень крепкий, без сахара) – 75 мл. желатин (быстрорастворимый) – 10 г вода (кипячёная или очищенная) – 50 мл. Пошаговый способ приготовления В […]

Ингредиенты 700 г творога 4 яйца 100 г сахара 2 ст.л. манки ванильный сахар щепотка соли Отделить белки от желтков яиц. В емкость с творогом следует ввести яичные желтки, сахарный песок и ванильный сахар, а также манку. С помощью блендера необходимо добиться однородной консистенции творожной массы. В яичные белки следует добавить небольшое количество соли и […]

Ингредиенты молоко – 300 мл (из этого кол-ва 100 мл в желатин) желатин – 20 г сметана – 350 г желтки – 3 шт. сахар – 80 г щепотка ванилина любые фрукты, ягоды – 50 г Вылить часть молока в желатин. Перемешать, оставить на минут 10-15. В яйца добавить сахар. Тщательно перемешайте, а затем добавьте […]

Ингредиенты тесто для тарталеток: 4 шт. внутренний диаметр 8 см, верхний 11 см сливочное масло (холодное) – 80 г сахарная пудра – 40 г желток – 1 шт. мука – 130 г щепотка соли малиновый соус: малиновое пюре – 200 г сахар – 1-2 ст.л. с горкой крахмал – 10 г заварной крем: молоко – […]

Откройте для себя секреты создания восхитительных капкейков с использованием муки, масла, яиц и крем-чиза! Этот десерт, украшенный сахарной пудрой и ароматом ванили, станет настоящим шедевром! Продукты мука – 250 г сливочное масло (размягченное) – 250 г яйца – 4 шт. сахар – 250 г разрыхлитель ванилин щепотка соли молоко – 3 ст.л. сливки 33% – […]

Ингредиенты молоко 250 мл. сахар 4,5 ст.л. куриное яйцо 1 шт. свежие дрожжи 20 г творог 150 г сливочное масло 70 г пшеничная мука 500 г ванильный сахар 1 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. соль 0,20 ч.л. растительное масло 1 ч.л. для начинки: вишневый джем 2-3 ст.л. для смазывания: молоко 2 ст.л. куриное яйцо 1 шт. […]

Ингредиенты сухое печенье – 300 г какао – 3 ст.л. банан – 2 шт. крем творог любой – 300 г мед – 2 ст.л. масло сливочное – 50 г мандарин или апельсин – 3 шт. Печенье можно измельчить, по желанию – очень мелко, у меня – среднего помола. Банан тщательно разомнем и внесем в печенье, […]

Ингредиенты йогурт с семенами чиа – 400 г (на каждые 100 г йогурта – 1 ч.л чиа) клубничное пюре – 300 г ананасовое пюре – 300 г пюре из киви – 300 г сахар желатин для йогурта – 5 г + 30 мл воды желатин для клубники – 5 г желатин для кивии ананаса – […]