Ингредиенты мясо (говядина или свинина) – 1 кг. картофель (очищенный) – 1,5 кг. лук репчатый – 1 шт. чеснок – 2 зуб. масло оливковое – 2 ст.л. перец черный – 0,5 ч.л. сухой укроп – 0,5 ч.л. сыр твердый – 150 г Мясо (говядину или свинину) следует нарезать на куски толщиной примерно 0,5 см. Чтобы […]

Ингредиенты свинина – 1 кг кальмары – 0,5 кг сметана – 2 ст.л. черный молотый перец – 0,5 ч.л. сыр – 200 г картофель – 8 шт. яйцо – 2 шт. мука – 0,5 ст. Мясо свинины измельчаем, затем обжариваем его в собственном соку под крышкой, после чего подрумяниваем до привлекательного цвета. Добавляем соль и […]

Ингредиенты ребра свиные 1 кг. лук 3 шт. томаты в собственном соку 300 мл чеснок 5 зуб. кориандр 1/2 ч.л. соль, черный перец сметана 200 г зелень петрушки растительное масло Необходимо подготовить все ингредиенты и приступить к приготовлению. Ребра тщательно промоем и обсушим бумажными полотенцами. Вы можете выбрать гарнир на свой вкус, в нашем меню […]

Ингредиенты 600 г свинины 1 ч.л. сушеного чеснока 2 ст.л. кетчупа соль и перец 2 – 3 яйца мука 2 ст.л. воды растительное масло для жарки. Свинину нарежьте на порционные куски и слегка отбейте с обеих сторон. Сложите в миску. Приправьте мясо перцем, солью, сушеным чесноком и кетчупом. Хорошо перемешайте мясо. Поставьте емкость с маринадом […]

Ингредиенты свиные ребра – 2 кг. гранулированный чеснок – 40 г паприка – 3 ст.л. кардамон молотый – 1 ч.л. молотый имбирь – 2 ч.л. свежемолотый перец соль ольховая щепа. Все ребра тщательно промываются под струей воды. После этого высушиваем их с помощью бумажных салфеток. Для продолжения обработки необходимо удалить защитную плёнку с внутренней поверхности […]

Ингредиенты рецепт запеченной говядины: толстый край 1,5 кг. лук шалот 150 г морковь 150 г оливковое масло 1 ст.л. соль перец тимьян Необходимо обсушить мясо, удалить излишки жира, пленки и придать куску аккуратный вид. Приправить солью, перцем и специями, затем смазать оливковым маслом. Можно оставить при комнатной температуре на протяжении часа или поместить в холодильник […]

Ингредиенты говядина (вырезка) – 1 кг. вишня без косточек – 2 ст. шафран – 2 ч.л. кориандр острый молотый – 1 ч.л. перец черный молотый – 2 ч.л. рис басматти – 2 ст. вода – 4 ст. масло сливочное – 150 г карри или паприка – 1 ст.л. мясной бульон – 1 ст. сахар – […]

Ингредиенты куриное филе – 400 г крахмал – 1 ст.л. соль – 1/3 ч.л. черный перец яйцо – 2 шт. соевый соус – 1 ст.л. майонез (или сметана) – 2 ст.л. сыр – 200 г Для приготовления потребуется 400 грамм куриной грудки, которую необходимо нарезать на порционные куски. Мясо отбивается, добавляется соль и черный перец. […]

Ингредиенты картофель – 350 г свинина – 400 г репчатый лук – 1 шт. чеснок – 2- 3 зуб. помидор – 1 шт. зелень – 4 ветки соль специи – (приправа для картофеля, специи для свинины: хмели-сунели, паприка, перец чили) Небольшие, тонкие ломтики нарезаются из картофеля. Картофель обжаривается на разогретой сковороде с маслом до появления […]

Ингредиенты говядина 1 кг. свинина 1 кг. лук 200 г (2 головки) мякоть белого хлеба 150 г вода 100 мл. мука для панировки 150 г растительное масло 70 г соль черный перец Как приготовить котлеты из фарша, сделанного в домашних условиях: подробная инструкция: Чтобы получить идеальный фарш, потребуется 1 килограмм говядины и 1 килограмм свинины. […]